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求解惑：质构仪测出来的数据，我需要用硬度，粘附性，内聚性，弹性，咀嚼性
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这些指标的数据来判定原料对成品的影响，我该咋样处理这些数据呢？求帮助！ 发自小木虫Android客户端 |
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5楼2017-05-19 11:03:49
2楼2017-05-15 22:41:36
li3965635
木虫 (正式写手)
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- 专业: 食品科学基础
3楼2017-05-16 14:36:18
4楼2017-05-16 18:16:03
