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@_@秀秀@_@

新虫 (初入文坛)

[求助] 求解惑:质构仪测出来的数据,我需要用硬度,粘附性,内聚性,弹性,咀嚼性

这些指标的数据来判定原料对成品的影响,我该咋样处理这些数据呢?求帮助!

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li3965635

木虫 (正式写手)

【答案】应助回帖

你用的是质构仪中的全质构分析方法吗?也就是TPA分析,这个测试方法可以得出硬度、粘附性、内聚性、弹性和咀嚼性等指标
3楼2017-05-16 14:36:18
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