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小木虫论坛-学术科研互动平台 » 网络生活区 » 有奖问答 » 信息咨询 » 求解惑：质构仪测出来的数据，我需要用硬度，粘附性，内聚性，弹性，咀嚼性
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@_@秀秀@_@

新虫 (初入文坛)

[求助] 求解惑：质构仪测出来的数据，我需要用硬度，粘附性，内聚性，弹性，咀嚼性

这些指标的数据来判定原料对成品的影响，我该咋样处理这些数据呢？求帮助！

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1楼 2017-05-15 22:39:09
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@_@秀秀@_@

新虫 (初入文坛)
麻烦各位了！

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2楼2017-05-15 22:41:36
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li3965635

木虫 (正式写手)

【答案】应助回帖

你用的是质构仪中的全质构分析方法吗？也就是TPA分析，这个测试方法可以得出硬度、粘附性、内聚性、弹性和咀嚼性等指标
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3楼2017-05-16 14:36:18
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@_@秀秀@_@

新虫 (初入文坛)
谢谢您的解答，你说的对，现在我有这些指标的数据，数据分析不会写，不知道该咋说呢！

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4楼2017-05-16 18:16:03
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卜潜

新虫 (初入文坛)
引用回帖:
1楼: Originally posted by @_@秀秀@_@ at 2017-05-15 22:39:09
这些指标的数据来判定原料对成品的影响，我该咋样处理这些数据呢？求帮助！

你需要做成对样本的方差分析，看不同的样本之间差异的显著性

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5楼2017-05-19 11:03:49
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