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各位达人,请问下有机化学专业 加入到食品专业 从事哪些方面的比较靠谱,谢谢
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comeonheliang
木虫
(著名写手)
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虫号: 471450
[交流]
各位达人,请问下有机化学专业 加入到食品专业 从事哪些方面的比较靠谱,谢谢
有机化学专业毕业,之后去外企做了几年新药研发,然后到了高校,现在还没有找到比较合适的研究方向,请问各位,有哪些方向比较适合,能具体点更好,谢谢;了
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1楼
2017-05-10 17:04:50
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hws0110
木虫
(正式写手)
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(大学生)
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帖子: 754
在线: 198.4小时
虫号: 1942713
★
comeonheliang(金币+1): 谢谢参与
可以考虑合成的食品添加剂。或者天然物的提取
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3楼
2017-05-11 08:54:14
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flytowin
银虫
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帖子: 100
在线: 36.8小时
虫号: 1169145
★
comeonheliang(金币+1): 谢谢参与
有好的方向别人都去了
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4楼
2017-05-11 09:21:49
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zinfly
专家顾问
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食品EPI: 14
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(讲师)
贵宾: 0.02
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帖子: 4972
在线: 647.4小时
虫号: 1362687
★
comeonheliang(金币+1): 谢谢参与
如果不嫌弃坑大,就去做美拉德,焦糖化,
以及一些食品加工过程中产生的有毒有害物质生成机理。
比如丙烯酰胺,氯丙醇,
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5楼
2017-05-11 13:40:33
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xhmaohan
6楼
2017-05-11 13:52
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comeonheliang(金币+1): 谢谢参与
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我爱饭米粒儿
10楼
2017-05-11 14:25
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comeonheliang(金币+1): 谢谢参与
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jessica1209
11楼
2017-05-11 14:43
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comeonheliang(金币+1): 谢谢参与
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陆小羊羊
7楼
2017-05-11 14:13
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comeonheliang(金币+1): 谢谢参与
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lduliuli
13楼
2017-05-11 15:06
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comeonheliang(金币+1): 谢谢参与
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