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李素玲

铜虫 (小有名气)

[交流] 【求助】杏仁带不带皮问题

杏仁带不带皮对超临界萃取杏仁油的油脂有什么影响?对萃取杏仁油后的杏仁粕提取蛋白有什么影响?
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李素玲

铜虫 (小有名气)

对对杏仁粕提取蛋白有什么样的影响呢?通过测定那些指标可以知道?
4楼2009-01-08 08:25:20
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myselfsky8159

木虫 (著名写手)


signal023(金币+1,VIP+0):应助奖励!请继续关注虫子在4楼提出的新问题,希望能给予解答,谢谢!
建议楼主做下对照试验,有无影响,没有试验数据对照谁也不知道。呵呵。
  不过个人观点认为皮对超临界萃取杏仁油影响不大,对杏仁粕提取蛋白可能有一定影响,毕业皮相对来说所占比例很小。
2楼2009-01-07 22:44:41
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myselfsky8159

木虫 (著名写手)

楼主不是要提取杏仁粕中的蛋白吗?你做下对照试验,测定蛋白质含量便可知...
5楼2009-01-09 15:50:58
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