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小木虫论坛-学术科研互动平台 » 专业学科区 » 食品 » 果蔬 » 鲜切番石榴保鲜
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哈哈p

新虫 (初入文坛)
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现在在做果蔬的涂膜保鲜，应不应该做单因素实验呢，还是直接正交试验，组合来涂膜呢

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1楼 2017-04-24 09:35:50
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姜怡彤

新虫 (小有名气)
★
小木虫: 金币+0.5, 给个红包，谢谢回帖
想问你的涂膜，比如壳聚糖涂膜，他有限量标准么，在GB2760中也没有体现啊，我做的是鲜切菠萝蜜的保鲜

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9楼2018-06-03 07:39:43
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luanch

铁杆木虫 (正式写手)
★
小木虫: 金币+0.5, 给个红包，谢谢回帖
哪些因素影响保鲜效果，要考察因素之间是否有交互作用，还是正交试验好
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7楼2017-04-26 09:39:27
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fdjl

木虫 (小有名气)
★
小木虫: 金币+0.5, 给个红包，谢谢回帖
你知道适合的范围吗
不知道就需要单因素，先确定各个因素的范围
当然均匀实验也可以，你要先会试验设计和数据处理
不然会很麻烦
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8楼2017-07-14 17:54:14
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xhmaohan5楼
2017-04-24 09:36   回复  
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江南的竹4楼
2017-04-24 09:36   回复  
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lhsyfh3楼
2017-04-24 09:36   回复  
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25428110946楼
2017-04-24 09:36   回复  
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玉林风霜2楼
2017-04-24 09:35   回复  
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