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风之流木虫 (正式写手)
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鲜湿土豆粉条--透明--易断条的问题!求助!
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各位虫友,向大家咨询个问题,我最近在做低钒 鲜湿 土豆粉条,做出来的粉条熟化之后总是透明的,而且不耐煮,断条率很高,尝试了很多种方法,就是解决不了。 不知道有没有做过或正在做这方面的高手,恳请你们能给一点建议,万分感谢!! |
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皇帝的葡萄
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2楼2017-03-12 18:53:00
hldj1964
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3楼2017-03-12 19:17:45
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4楼2017-03-13 11:49:09
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5楼2017-03-13 11:49:46
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6楼2017-03-13 11:50:34
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