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小木虫论坛-学术科研互动平台 » 专业学科区 » 食品 » 其他 » 选择是一件痛苦的事情
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不开口的石头

新虫 (初入文坛)

[求助] 选择是一件痛苦的事情 已有3人参与

本人食品科学与工程专业，现在毕业论文还没开始写，不知道选什么题目好，很纠结。关于食品添加剂和食品中某一元素测定两大类都可以。希望大家能提出自己看法

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1楼 2017-02-28 10:31:05
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hws0110

木虫 (正式写手)
★ ★ ★ ★ ★
感谢参与，应助指数 +1
99503102: 金币-5, 应助指数-1, 无效应助，请看清虫友问题 2017-03-01 10:57:40
现在的本科论文，真是乱文啊！
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foodfood
3楼2017-03-01 08:18:54
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zinfly

专家顾问 (职业作家)

【答案】应助回帖

感谢参与，应助指数 +1
食品添加剂很好找的，就是自己去超市看，看看那些颜色比较鲜艳，不自然的那种，然后就去查资料，看看这个是什么配方，用的是什么色素。
看看这个色素的稳定性，安全性，检测方法是否好做，这也算是前期考察了。
推荐，qq糖，也就是那个琼脂糖，橡皮糖，
那个颜色五颜六色。
不同厂家，不同保质期，色素品种的检测，含量检测。
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不开口的石头
2楼2017-02-28 13:30:04
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泰歌tiger

专家顾问 (正式写手)

【答案】应助回帖

感谢参与，应助指数 +1
食品添加剂吧，是食品中一大类，元素测定范围太广，不好开展。
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不开口的石头
4楼2017-03-01 10:23:51
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小熊伊人

新虫 (小有名气)
都要毕业了还没定课题？

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知识改变命运
5楼2017-03-01 10:33:29
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