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不开口的石头

新虫 (初入文坛)

[求助] 选择是一件痛苦的事情 已有3人参与

本人食品科学与工程专业,现在毕业论文还没开始写,不知道选什么题目好,很纠结。关于食品添加剂和食品中某一元素测定两大类都可以。希望大家能提出自己看法

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不开口的石头

新虫 (初入文坛)

送红花一朵
引用回帖:
2楼: Originally posted by zinfly at 2017-02-28 13:30:04
食品添加剂很好找的,就是自己去超市看,看看那些颜色比较鲜艳,不自然的那种,然后就去查资料,看看这个是什么配方,用的是什么色素。
看看这个色素的稳定性,安全性,检测方法是否好做,这也算是前期考察了。
推 ...

好的,谢谢你!

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9楼2017-03-01 10:39:20
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查看全部 12 个回答

zinfly

专家顾问 (职业作家)

【答案】应助回帖

感谢参与,应助指数 +1
食品添加剂很好找的,就是自己去超市看,看看那些颜色比较鲜艳,不自然的那种,然后就去查资料,看看这个是什么配方,用的是什么色素。
看看这个色素的稳定性,安全性,检测方法是否好做,这也算是前期考察了。
推荐,qq糖,也就是那个琼脂糖,橡皮糖,
那个颜色五颜六色。
不同厂家,不同保质期,色素品种的检测,含量检测。

» 本帖已获得的红花(最新10朵)

2楼2017-02-28 13:30:04
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hws0110

木虫 (正式写手)

★ ★ ★ ★ ★
感谢参与,应助指数 +1
99503102: 金币-5, 应助指数-1, 无效应助,请看清虫友问题 2017-03-01 10:57:40
现在的本科论文,真是乱文啊!
foodfood
3楼2017-03-01 08:18:54
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泰歌tiger

专家顾问 (正式写手)

【答案】应助回帖

感谢参与,应助指数 +1
食品添加剂吧,是食品中一大类,元素测定范围太广,不好开展。

» 本帖已获得的红花(最新10朵)

4楼2017-03-01 10:23:51
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