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[交流]
有没有现在正在做，或者曾经做过干酪分析的同行啊？ 遇到一些问题想与你们交流一下
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我现在课题是做干酪，但分析干酪蛋白水解过程中，遇到一些问题。 譬如：1、提取酸性可溶性蛋白，到底是用pH4.6缓冲溶液，还是可以直接用盐酸去调节溶解干酪的溶液，让溶液pH直接到达4.6就行了啊？ 2、溶解了干酪的溶液是不是要马上去分析啊？时间放置太久会不会有影响啊？会不会挥发掉？ ······· 希望曾经做过干酪（分析）的人，能回个帖，迫切的想与你们交流交流！ 谢谢！ |
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4楼2017-02-26 23:11:20
zinfly
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李晓亮58783楼
2017-02-24 20:48
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鱼翼5楼
2017-02-26 23:17
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逗比的威威6楼
2017-02-26 23:23
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江南的竹7楼
2017-02-26 23:28
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lzhy5558楼
2017-02-26 23:34
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d41971101411楼
2017-02-27 00:03
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下载电子书12楼
2017-02-27 00:05
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xjd201413楼
2017-02-27 00:29
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