| 查看: 1853 | 回复: 46 | |||
[交流]
有没有现在正在做，或者曾经做过干酪分析的同行啊？ 遇到一些问题想与你们交流一下
|
|||
|
我现在课题是做干酪，但分析干酪蛋白水解过程中，遇到一些问题。 譬如：1、提取酸性可溶性蛋白，到底是用pH4.6缓冲溶液，还是可以直接用盐酸去调节溶解干酪的溶液，让溶液pH直接到达4.6就行了啊？ 2、溶解了干酪的溶液是不是要马上去分析啊？时间放置太久会不会有影响啊？会不会挥发掉？ ······· 希望曾经做过干酪（分析）的人，能回个帖，迫切的想与你们交流交流！ 谢谢！ |
回复此楼» 猜你喜欢
【实验干货】生物超薄切片+HRTEM：线粒体嵴原子像一步到位
已经有0人回复
-
食品专业论文投稿请教
已经有0人回复
-
食品科学论文润色/翻译怎么收费?
已经有222人回复
-
分享食品专业书籍《Fundamentals of Food Process Engineering》，以学习目的为主。
已经有2人回复
» 抢金币啦！回帖就可以得到:
-
上海87年GG诚求女友
+1/169
-
限广州，征女友
+2/136
-
北京理工大学 珠海校区全职院士招数名博士生--申请考核制-半导体、光学、微电子
+2/98
-
中南林业科技大学-自然资源与生态环境管理-申请-考核制博士生招生（导师本人发布）
+1/80
-
北京大学季者课题组招聘博士后和科研助理/化学/化生/生命科学/物理/工程等
+1/76
-
南昌大学化学化工学院付拯江教授拟招收“申请-考核”制博士研究生
+1/72
-
北欧岗位制博士招生（锂离子电池正极材料和粘结剂）
+1/30
-
【教授本人】南佛罗里达大学化学系刘文奇课题组 2026 Fall 招收有机/超分子方向博士生
+1/29
-
2026湖南科技大学化学化工学院招新能源电池方向博士生
+1/28
-
[长期合作招募] 同济大学肖倩老师团队诚邀港澳学者学术交流
+1/25
-
论文投稿散金祈愿-电机学报
+2/20
-
【陕西师范大学】催化化学课题组2026年招收博士后/讲师/副高
+1/15
-
中国科学院深圳先进技术研究院合成生物学研究所陈禹课题组招聘博士后
+2/14
-
福建师范大学柔性电子学院 院士团队招2026级博士 光电器件、发光传感忆阻器
+1/13
-
哈尔滨工业大学（深圳）-包斌招收2026年博士研究生及博士后
+1/9
-
诚邀加盟！青岛大学郑晓钦教授团队诚招博士研究生、博士后及青年英才
+1/7
-
广东以色列理工学院博士招生-风电场流动数字孪生
+1/7
-
华南理工大学宋波教授招收2026年博士生（二氧化碳转化方向优先）
+1/6
-
南开大学齐迹课题组诚聘分子生物学、免疫学、有机分子合成相关方向的博士后、博士硕士
+1/3
-
多伦多城市大学计算机视觉方向博士后
+1/1
zinfly
专家顾问 (职业作家)
-
专家经验: +1860 - 食品EPI: 14
- 应助: 1459 (讲师)
- 贵宾: 0.02
- 金币: 6819.4
- 帖子: 4972
- 在线: 647.4小时
- 虫号: 1362687
2楼2017-02-24 20:35:16
4楼2017-02-26 23:11:20
14楼2017-02-27 00:29:25
47楼2017-02-27 23:43:46
简单回复
李晓亮58783楼
2017-02-24 20:48
回复
鱼翼5楼
2017-02-26 23:17
回复
袁小小然(金币+1): 谢谢参与
^_^ 发自小木虫IOS客户端
逗比的威威6楼
2017-02-26 23:23
回复
江南的竹7楼
2017-02-26 23:28
回复
袁小小然(金币+1): 谢谢参与
。 发自小木虫Android客户端
lzhy5558楼
2017-02-26 23:34
回复
袁小小然(金币+1): 谢谢参与
m 发自小木虫Android客户端
tzynew9楼
2017-02-26 23:52
回复
袁小小然(金币+1): 谢谢参与
chentao10楼
2017-02-27 00:03
回复
袁小小然(金币+1): 谢谢参与
d41971101411楼
2017-02-27 00:03
回复
下载电子书12楼
2017-02-27 00:05
回复
袁小小然(金币+1): 谢谢参与
。 发自小木虫Android客户端
xjd201413楼
2017-02-27 00:29
回复
syhorchid15楼
2017-02-27 00:48
回复
袁小小然(金币+1): 谢谢参与
bobwife16楼
2017-02-27 01:25
回复
袁小小然(金币+1): 谢谢参与
顶 发自小木虫IOS客户端
硬刚17楼
2017-02-27 01:29
回复
袁小小然(金币+1): 谢谢参与
^_^ 发自小木虫IOS客户端
惫卧疆场18楼
2017-02-27 01:39
回复
袁小小然(金币+1): 谢谢参与
^_^ 发自小木虫IOS客户端
wwcctt19楼
2017-02-27 02:08
回复
袁小小然(金币+1): 谢谢参与
冬日曙光20楼
2017-02-27 02:20
回复
袁小小然(金币+1): 谢谢参与
。。 发自小木虫Android客户端
时光染指21楼
2017-02-27 02:40
回复
黑无天22楼
2017-02-27 03:13
回复
袁小小然(金币+1): 谢谢参与
^_^ 发自小木虫IOS客户端
五色带23楼
2017-02-27 03:33
回复
袁小小然(金币+1): 谢谢参与
^_^ 发自小木虫IOS客户端
黑虎符24楼
2017-02-27 03:47
回复
袁小小然(金币+1): 谢谢参与
^_^ 发自小木虫IOS客户端
空城计25楼
2017-02-27 04:00
回复
袁小小然(金币+1): 谢谢参与
^_^ 发自小木虫IOS客户端
慢步者26楼
2017-02-27 04:29
回复
袁小小然(金币+1): 谢谢参与
^_^ 发自小木虫IOS客户端
坑爹马27楼
2017-02-27 04:58
回复
袁小小然(金币+1): 谢谢参与
^_^ 发自小木虫IOS客户端
深囧28楼
2017-02-27 05:10
回复
袁小小然(金币+1): 谢谢参与
^_^ 发自小木虫IOS客户端
nbjiuxu29楼
2017-02-27 06:12
回复
yaoyao14530楼
2017-02-27 06:40
回复
袁小小然(金币+1): 谢谢参与
y 发自小木虫IOS客户端
jstryq31楼
2017-02-27 06:40
回复
youngen32楼
2017-02-27 06:42
回复
袁小小然(金币+1): 谢谢参与
小蜗牛_33楼
2017-02-27 06:50
回复
cjqueen34楼
2017-02-27 06:55
回复
zhongri35楼
2017-02-27 07:07
回复
袁小小然(金币+1): 谢谢参与
^_^ 发自小木虫IOS客户端
龙浅36楼
2017-02-27 07:10
回复
袁小小然(金币+1): 谢谢参与
^_^ 发自小木虫IOS客户端
sxr＿1137楼
2017-02-27 07:15
回复
袁小小然(金币+1): 谢谢参与
顶 发自小木虫Android客户端
longwave38楼
2017-02-27 07:17
回复
袁小小然(金币+1): 谢谢参与
祝福 发自小木虫Android客户端
飘絮39楼
2017-02-27 07:25
回复
袁小小然(金币+1): 谢谢参与
^_^ 发自小木虫IOS客户端
舞动人生201240楼
2017-02-27 07:30
回复
28524653641楼
2017-02-27 07:31
回复
袁小小然(金币+1): 谢谢参与
纳米材料75342楼
2017-02-27 08:35
回复
袁小小然(金币+1): 谢谢参与
xhmaohan43楼
2017-02-27 08:38
回复
袁小小然(金币+1): 谢谢参与
slytjiaofei44楼
2017-02-27 08:45
回复
袁小小然(金币+1): 谢谢参与
冬日曙光45楼
2017-02-27 08:46
回复
bigbear870346楼
2017-02-27 08:53
回复
袁小小然(金币+1): 谢谢参与