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小木虫论坛-学术科研互动平台 » 化学化工区 » 分析 » 化学分析 » 求助各位虫友关于蛋白质消化的问题
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Avalanche00

铁虫 (初入文坛)

[求助] 求助各位虫友关于蛋白质消化的问题 已有1人参与

最近在做蛋白质含量测定的项目，现在有些关于蛋白质消化的问题想要请教各位虫友：

1.为什么用消化液呈澄清透明的绿色作为消化完全的标志？

2.消化完全后放置一段时间后消化液为什么又变成蓝色？

3.有的样品为什么在消化完全之后放置一晚后会结晶？

先谢谢各位虫友啦！！
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1楼 2017-02-07 22:05:32
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hldj1964

专家顾问 (职业作家)

【答案】应助回帖

★ ★ ★ ★ ★
感谢参与，应助指数 +1
Avalanche00: 金币+5, ★★★很有帮助 2017-02-13 19:53:18
开始不久变透明浅蓝是硫酸铜的颜色，随温度升高有机物碳化开始变黑，碳化完成又变成浅蓝。
消化完成冷却变凝固正常，催化剂可能偏多，相当于结晶凝固，
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» 本帖已获得的红花（最新10朵）

Avalanche00
从事科研工作数载，现已退休，有一些经验可以奉献给年轻人，但电脑水平不佳，还需学习。
2楼2017-02-08 08:43:16
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Avalanche00

铁虫 (初入文坛)
送红花一朵
引用回帖:
2楼: Originally posted by hldj1964 at 2017-02-08 08:43:16
开始不久变透明浅蓝是硫酸铜的颜色，随温度升高有机物碳化开始变黑，碳化完成又变成浅蓝。
消化完成冷却变凝固正常，催化剂可能偏多，相当于结晶凝固，

谢谢您的指点！
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3楼2017-02-13 19:52:51
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