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Avalanche00铁虫 (初入文坛)
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求助各位虫友关于蛋白质消化的问题 已有1人参与
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最近在做蛋白质含量测定的项目，现在有些关于蛋白质消化的问题想要请教各位虫友： 1.为什么用消化液呈澄清透明的绿色作为消化完全的标志？ 2.消化完全后放置一段时间后消化液为什么又变成蓝色？ 3.有的样品为什么在消化完全之后放置一晚后会结晶？ 先谢谢各位虫友啦！！ |
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hldj1964
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【答案】应助回帖
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Avalanche00: 金币+5, ★★★很有帮助 2017-02-13 19:53:18
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开始不久变透明浅蓝是硫酸铜的颜色，随温度升高有机物碳化开始变黑，碳化完成又变成浅蓝。 消化完成冷却变凝固正常，催化剂可能偏多，相当于结晶凝固， |
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Avalanche00
2楼2017-02-08 08:43:16
Avalanche00
铁虫 (初入文坛)
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3楼2017-02-13 19:52:51
