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onelovely

新虫 (小有名气)

[求助] 测定果胶含量有标准的方法吗 ? 已有3人参与

测定果胶有标准方法吗 ? 不同水果果胶含量可以横向比较吗 ?

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onelovely

新虫 (小有名气)

引用回帖:
8楼: Originally posted by zinfly at 2017-01-05 12:10:55
这个指标只能说是比较重要的一个。
另外决定性的因素是成本问题,原料的价格,来源,产量,存储条件,...

嗯嗯嗯

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9楼2017-01-05 14:26:17
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查看全部 10 个回答

zinfly

专家顾问 (职业作家)

【答案】应助回帖

★ ★
感谢参与,应助指数 +1
onelovely(sytucom代发): 金币+2, 感谢应助,请继续关注楼主回复 2017-01-31 23:15:12
只有一个农业标准:NY/T 2016-2011 水果及其制品中果胶含量的测定 分光光度法
http://down.foodmate.net/standard/sort/5/36655.html
不同水果你比较果胶含量的意义是什么?看哪个含量高,然后作为原料提取果胶?
2楼2017-01-02 18:39:57
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hg30717580

木虫 (职业作家)

总经理

【答案】应助回帖


感谢参与,应助指数 +1
onelovely(sytucom代发): 金币+1, 感谢应助,请继续关注楼主回复 2017-01-31 23:15:19
这个有国标把 半乳糖醛酸 等等
突破自我,喜迎曙光
3楼2017-01-03 09:53:07
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hws0110

木虫 (正式写手)

【答案】应助回帖


感谢参与,应助指数 +1
onelovely(sytucom代发): 金币+1, 感谢应助,请继续关注楼主回复 2017-01-31 23:15:25
走国标。一切以国标为准。
foodfood
4楼2017-01-03 10:52:43
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