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your2007至尊木虫 (著名写手)
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[交流]
波美度和含糖量关系 已有2人参与
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大家好,想交流下测定麦芽汁糖含量,用波美度计测量,二者有什么关系呀,比如测的值是10,对应的含糖量是多少呢?谢谢! 发自小木虫Android客户端 |
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hws0110
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2楼2016-12-19 08:39:41
ssk1214
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小木虫: 金币+0.5, 给个红包,谢谢回帖
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麦芽糖没测过 饮料糖浆测过。波美度一般表示溶液内固形物含量 在一般糖溶液下10brix大约是10% 糖量 但是这个检测方法用的是折光仪 所以不确定你颜色或者体系里其他不溶杂志的影响 发自小木虫IOS客户端 |
3楼2017-02-04 11:31:21













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