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鸡胸肉缠绕红薯干的宠物食品 已有1人参与
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我想请假鸡胸肉缠绕红薯干的产品，在夏季高温储存下会发生红薯干和肉链接处褐变？（产品我选在鼓风干燥50-55摄氏度，12h),水分16%所以一是想请教肉配方，还有加热工艺！就是想请问在肉在温度多少的情况下颜色不会烘的褐色，而且也能确保产品的水分，不易发生褐变啊？ 发自小木虫IOS客户端 |
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shuifenyi88
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2楼2016-12-07 09:42:06
3楼2016-12-07 14:55:14
shuifenyi88
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4楼2016-12-12 18:54:37