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冰奇凌不哭

木虫 (正式写手)

原料被杂菌污染,灭菌不彻底

发自小木虫IOS客户端
11楼2016-11-20 20:18:18
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冰奇凌不哭

木虫 (正式写手)

【答案】应助回帖

★ ★
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sytucom: 金币+2, 感谢应助,请继续关注楼主回复 2016-12-31 21:24:00
原料被杂菌污染,
灭菌不彻底,
保存过程的温湿度
是抽真空保存的吗?真空是否漏袋
产品水分是不是偏高了

发自小木虫IOS客户端
12楼2016-11-20 20:21:32
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勇敢的贝壳

铁杆木虫 (正式写手)

13楼2016-11-21 06:48:22
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sqzhang

禁虫 (正式写手)

感谢参与,应助指数 +1
本帖内容被屏蔽

14楼2016-11-22 10:07:10
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sqzhang

禁虫 (正式写手)

本帖内容被屏蔽

15楼2016-11-22 10:07:57
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自由人1865

木虫 (初入文坛)

引用回帖:
15楼: Originally posted by sqzhang at 2016-11-22 10:07:57
最可能的原因是保存条件出了问题。你没有说明是在什么状态,什么条件保存的,也就不能做具体分析了。

不好意思,没有把问题描述完整,谢谢您的提醒!是真空包装的,铝箔真空包装的那种。
我喜欢刨根究底的感觉~
16楼2016-11-22 10:53:52
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自由人1865

木虫 (初入文坛)

引用回帖:
12楼: Originally posted by 冰奇凌不哭 at 2016-11-20 20:21:32
原料被杂菌污染,
灭菌不彻底,
保存过程的温湿度
是抽真空保存的吗?真空是否漏袋
产品水分是不是偏高了

谢谢您的帮助!是抽真空保存的,倒是没有漏袋,怀疑灭菌是否彻底,或者还另有原因,仔细排查下。
我喜欢刨根究底的感觉~
17楼2016-11-22 10:56:28
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自由人1865

木虫 (初入文坛)

引用回帖:
10楼: Originally posted by pzhaohai at 2016-11-20 11:44:06
人机物法环,五个相关环节一一排查

嗯嗯,好的,谢谢老师!
我喜欢刨根究底的感觉~
18楼2016-11-22 10:59:10
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hws0110

木虫 (正式写手)

【答案】应助回帖


sytucom: 金币+1, 应助指数+1, 感谢应助,请继续关注楼主回复 2016-12-31 21:23:51
应该是杀菌不彻底,平酸菌作怪。
foodfood
19楼2016-11-24 07:59:25
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自由人1865

木虫 (初入文坛)

引用回帖:
19楼: Originally posted by hws0110 at 2016-11-24 07:59:25
应该是杀菌不彻底,平酸菌作怪。

嗯嗯,好的,正在排查,谢谢老师的指点!
我喜欢刨根究底的感觉~
20楼2016-11-24 17:13:46
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