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1091363105

木虫 (小有名气)

[求助] 我采用DNS法测定淀粉酶解后还原糖的含量，现在淀粉中加入了茶...已有5人参与

我采用DNS法测定淀粉酶解后还原糖的含量，现在淀粉中加入了茶多酚，再测酶解后的还原糖含量时，茶多酚对吸光度有影响，有什么解决办法嘛 @lovibond

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1楼2016-11-18 10:09:34
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huagong159

金虫 (职业作家)
你好，我想问一下，你怎么确定你要加的酶的量的。

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8楼2016-12-10 09:36:43
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lovibond

荣誉版主 (文坛精英)

小木虫美食家

优秀区长优秀版主

【答案】应助回帖

感谢参与，应助指数 +1
空白也加茶多酚，可以抵扣掉吗？

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充实的活着！
2楼2016-11-18 12:20:08
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ody2004

至尊木虫 (著名写手)

【答案】应助回帖

感谢参与，应助指数 +1
茶多酚好像还会跟淀粉结合吧，有相互作用的吧。
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3楼2016-11-18 18:29:03
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1091363105

木虫 (小有名气)
引用回帖:
2楼: Originally posted by lovibond at 2016-11-18 12:20:08
空白也加茶多酚，可以抵扣掉吗？

空白里面也加了茶多酚，扣除后吸光度值还是偏大的
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4楼2016-11-21 08:36:19
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