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小木虫论坛-学术科研互动平台 » 生物医药区 » 微生物 » 分类/鉴定 » 食品微生物检验中的均质方法
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王倩113251

新虫 (小有名气)

[交流] 食品微生物检验中的均质方法

现如今，食品品种不同，质地也千差万别，在日常检验中，要尽量减少食品中微生物的变化，现在知道有旋刀式均质，还有其他的嘛，一起探讨一下。

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1楼 2016-11-10 11:37:53
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东逗豆

新虫 (初入文坛)
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什么是旋刀式均质？？
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2楼2016-11-10 11:48:22
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未成曲_调721

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楼上是小白吗？！旋刀式均质就是将一定量的供试品和稀释液加入无菌均质杯中，以一定的转速均质一定时间，制成样品匀液。
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3楼2016-11-10 11:56:56
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鱼肉粥

新虫 (初入文坛)
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我是来看热闹的。。。。顶上去。。。。

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4楼2016-11-10 11:58:30
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306257327

新虫 (初入文坛)
同求
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5楼2016-11-10 11:59:22
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sbnfz207

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拍击式均质，这个楼主不知道？？？？？将一定量的供试品和稀释液加入均质袋中，用拍击式均质器拍打一定的时间，制成样品匀液
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6楼2016-11-10 14:38:24
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ashley_lj

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王倩113251: 金币+1 2016-11-19 14:21:40
可是用拍击式均质器，这个一起可以有效地分离被包含在固体样品内部和表面的微生物均一样品，确保无菌袋中混合全部的样品具有充分的代表性。具体百度看看科学指南针，上面可以预约做实验。
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7楼2016-11-10 15:39:11
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kiss拉拉拉拉

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王倩113251: 金币+1 2016-11-19 14:21:46
还有一个，叫脉冲式均质。

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8楼2016-11-10 16:36:25
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pingpingzhai

新虫 (初入文坛)
玻璃珠均质
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9楼2017-09-07 11:26:36
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