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15720613591

金虫 (正式写手)

[求助] 食品添加剂 已有6人参与

求助一种羧甲基纤维素钠(CMC)在冷水中易结块,溶解度不好,而同样的方法另一厂家的CMC为何不存在这样的问题?什么原因啊?散金求答案
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半山桃花

木虫 (正式写手)

【答案】应助回帖


感谢参与,应助指数 +1
polyester: 金币+1, 感谢应助,再接再厉 2016-10-22 17:41:34
这很正常,就想我上次买的aeo9一样,有的里面加了助剂的,价钱都不一样

» 本帖已获得的红花(最新10朵)

宝剑锋从磨砺出,梅花香自苦寒来!!!!
3楼2016-10-21 17:02:09
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南京的李工

禁言 (文坛精英)

【答案】应助回帖

★ ★
感谢参与,应助指数 +1
polyester: 金币+2, 感谢应助,再接再厉 2016-10-22 17:41:49
后面一种是速溶型PAC的经表面改性后不易结块。
5楼2016-10-21 21:00:54
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polyester

版主 (职业作家)

为幸福搬砖

【答案】应助回帖


感谢参与,应助指数 +1
寒带森林: 金币+1, 应助奖励 2016-10-27 21:13:31
非常容易理解,cmc只是一个统称,各家有各家的生产工艺,产品的取代度不一样,羟基取代度越高,水溶性也越好。
这里有个技术猿,大家快来欺负一下
6楼2016-10-22 08:45:55
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wrgeng

专家顾问 (职业作家)

【答案】应助回帖

★ ★ ★
感谢参与,应助指数 +1
polyester: 金币+3, 感谢应助,再接再厉 2016-10-23 20:42:15
1、本身产品的性能指标有很多,不同厂家的指标各不相同,虽然都是合格,但是有些指标未必在标准中体现,
2、不排除厂家的化验单不可靠,所以才流行第三方检验。
3、实践是检验真累的唯一标准,一切以实验结果为准。
9楼2016-10-23 20:04:49
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普通回帖

15720613591

金虫 (正式写手)

送红花一朵
看来标题不够醒目,第一次发见谅
2楼2016-10-21 16:59:27
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15720613591

金虫 (正式写手)

送红花一朵
引用回帖:
3楼: Originally posted by 半山桃花 at 2016-10-21 17:02:09
这很正常,就想我上次买的aeo9一样,有的里面加了助剂的,价钱都不一样

可是我看他们的产品说明书都合格了呀?到底存在哪些因素导致的问题呢
4楼2016-10-21 17:25:43
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永丰化工

新虫 (小有名气)


polyester: 金币+1, 感谢交流 2016-10-23 20:42:04
应该是粘度的问题

发自小木虫Android客户端
7楼2016-10-23 10:18:11
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mudchem

新虫 (著名写手)

引用回帖:
5楼: Originally posted by 南京的李工 at 2016-10-21 21:00:54
后面一种是速溶型PAC的经表面改性后不易结块。

你说的不一定是PAC,
8楼2016-10-23 16:27:40
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dj_dhy

木虫 (正式写手)

【答案】应助回帖

★ ★
polyester: 金币+2, 应助奖励 2016-10-27 11:16:58
CMC两个比较重要的指标,取代度和聚合度,取代度在0.6~1.2之间才有较好的水溶性,至于你目前溶解造成的差异我认为是聚合度的问题,聚合度高,溶解很慢。一般外购的聚合度在几百到一千不等。
NOTHINGISIMPOSSIBLE
10楼2016-10-27 09:56:13
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