| 查看: 1393 | 回复: 3 | |||
[求助]
筛选出了两株乳酸菌，要拿它用于香肠发酵。
|
| 老师建议我先做单一的菌发酵香肠，和复合的菌发酵香肠，然后再从上述中选出一种最好的发酵剂，再做最佳发酵剂工艺条件的优化。我现在在纠结，能不能直接做复配发酵工艺条件的优化，如果要先做最佳发酵剂的选择（单一的菌发酵，和复配的菌发酵剂-从中选出一种最好的）的话，我该怎么设计出选择最佳发酵剂的条件？ |
回复此楼» 猜你喜欢
339食品求调剂到B区学校
已经有0人回复
-
0955求调剂
已经有1人回复
-
食品科学论文润色/翻译怎么收费?
已经有60人回复
-
0832食品调剂推荐
已经有0人回复
-
食品调剂-总分291-有中核论文导师一作、本人二作-一志愿南昌大学学硕-介绍详细
已经有12人回复
-
法国里尔大学_INRAE 2026招收食品方向CSC博士生
已经有0人回复
-
331求调剂，一志愿合工大食品工程（086003）
已经有2人回复
-
303分一志愿江南大学发酵工程学硕本科参加竞赛有实验室经历有酒厂质检员工作经历
已经有5人回复
-
331食品工程求调剂
已经有1人回复
-
一志愿福建农林大学 09 食品与营养 初试323
已经有0人回复
hc-material
专家顾问 (职业作家)
-
专家经验: +702 - 食品EPI: 1
- 应助: 517 (博士)
- 金币: 462.9
- 散金: 18028
- 红花: 313
- 帖子: 3594
- 在线: 518.8小时
- 虫号: 4027804
- 注册: 2015-08-18
- 性别: GG
- 专业: 核技术及其应用
- 管辖: 生物科学
2楼2016-08-03 11:43:13
3楼2017-11-10 14:17:22
4楼2017-11-21 17:04:55
