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小木虫论坛-学术科研互动平台 » 专业学科区 » 食品 » 实验室分析、仪器 » 维生素e 制样问题
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binggo1988

银虫 (正式写手)

[求助] 维生素e 制样问题 已有1人参与

我现在需要测试油中维生素e，按照标准制样，需要用氮气吹干其中的有机溶剂。 但是，现在我的条件没有相关惰性气体。  我能否用水泵抽真空的方式，弄干乙醚溶剂呢？对结果影响大吗？
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无知识的热心，犹如在黑暗中远征。
1楼 2016-07-28 00:32:55
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binggo1988

银虫 (正式写手)
引用回帖:
2楼: Originally posted by xdwawj at 2016-07-28 20:51:18
建议用正相测油中维生素，直接把油溶在流动相中即可，不需要前处理

请问有没有文献等资料啊？  我查的资料是用反相测的。还有请问我这个维生素e需要送到外面测试，我自己如果按到标准NY-T 1598-2008制样完了，那么维生素e能保存多久？因为送样过程需要三四天，有没有影响？
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无知识的热心，犹如在黑暗中远征。
3楼2016-07-30 00:01:41
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xdwawj

金虫 (正式写手)

【答案】应助回帖

★ ★
sytucom: 应助指数+1 2016-07-28 23:02:10
binggo1988: 金币+2, ★★★很有帮助 2016-07-30 00:01:48
建议用正相测油中维生素，直接把油溶在流动相中即可，不需要前处理

发自小木虫IOS客户端
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2楼2016-07-28 20:51:18
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xdwawj

金虫 (正式写手)

【答案】应助回帖

★ ★
binggo1988: 金币+2, ★★★很有帮助 2016-08-01 14:51:06
引用回帖:
3楼: Originally posted by binggo1988 at 2016-07-29 04:01:41
请问有没有文献等资料啊？  我查的资料是用反相测的。还有请问我这个维生素e需要送到外面测试，我自己如果按到标准NY-T 1598-2008制样完了，那么维生素e能保存多久？因为送样过程需要三四天，有没有影响？...

你可以参考一下这篇文献，这种抗氧化成分最好现测现制样，我不知道你说的标准是不是要皂化前处理的，如果皂化的话，可以在反应的时候加BHT，这样也许会延缓维生素E的氧化
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  • 附件 1 : 大豆油精炼过程中生育酚的损失.pdf
    • 2016-07-30 08:57:38, 257.92 K
4楼2016-07-30 08:59:35
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