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花青素提取检测 已有3人参与
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| 请教各位大神，我最近在做花青素提取检测的实验，查阅文献检测方法不同，有的用色阶表示，有的用含量表示，请赐教，另外，在提取花青素的时候需要加酸吗？谢谢！ |
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【答案】应助回帖
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感谢参与，应助指数 +1
583464303: 金币+35, ★★★很有帮助 2016-07-20 14:49:20
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1，酸性甲醇的配置：99% 甲醇 + 1% HCl； 2，将新鲜材料置于酸性甲醇中，此时记得称下材料的鲜重，一般为100mg左右，记录。所有的材料所用的酸性甲醇体积相同，比如同为10ml； 3，将以上准备好的样品置于4℃，12h 左右，使溶液浸透材料（材料最好事先研磨碎） 4，离心，取上清，用分光光度计在 530nm 和 657nm 处测吸光度，分别记作 A530 和 A657； 5，相对浓度的计算：ΔA=A530 - 1/4A657，此处 A657 用来矫正叶绿素等杂质的影响； 6，相对浓度最终表示：ΔA/FW，即 ΔA 除以鲜重（单位为g）。也即是ΔA g-1 FW。 以上是本人根据一些文献的总结 参考文献如下，在材料方法中查看： Weiss D, Halevy A H. Stamens and gibberellin in the regulation of corolla pigmentation and growth in Petunia hybrida[J]. Planta, 1989, 179(1): 89-96. Meng X, Wang X. Regulation of ower development and anthocyanin accumulation in Gerbera hybrida[J]. The Journal of Horticultural Science and Biotechnology, 2004, 79(1): 131-137. |
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