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clowisme

铜虫 (初入文坛)

[求助] 请教大家一个问题,产生芳香气味的物质怎样鉴别?

我们发现的一种菌,其发酵产物有芳香的气味,想用气相质谱联用鉴别一下这种香味是什么物质。
查了一下产生香味的物质可能是醇、酯、醛、酚及芳香族类物质。
因为产物是水溶液,要测气相质谱的话是不是需要萃取?用不用甲酯化?怎样萃取才能获取尽可能多的产物不遗漏掉物质呢?
分析小白,诚心求教各位
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clowisme

铜虫 (初入文坛)

谢谢上面两位的回答,我也查到文献上有用固相顶空+气相方法的。但是我们这边没有这些设备,想问下哪里能提供这种服务可以给检测一下吗?可以付费,还请赐教。
4楼2016-07-11 08:54:25
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Real-yoyo

金虫 (小有名气)

有一个愿景,无论起点在哪里,都会有前景!
2楼2016-07-09 15:07:47
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Real-yoyo

金虫 (小有名气)

有一个愿景,无论起点在哪里,都会有前景!
3楼2016-07-09 15:08:14
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