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zzq4993铜虫 (著名写手)
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[求助]
请问红曲霉除了在中国以外，还在哪些国家被批准允许食用？ 已有1人参与
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请问红曲霉除了在中国以外，还在哪些国家被批准允许食用？该国家允许红曲霉食用的相关法规、或批准文件，批准食用的微生物类的目录等资料，该到哪里去查呢？ 非常感谢！ |
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zzq4993
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日本 http://xueshu.baidu.com/s?wd=pap ... amp;sc_ks_para=q%3D一种红曲霉液态发酵曲的生产方法&tn=SE_baiduxueshu_c1gjeupa&ie=utf-8 里面有句话：于日本厚生省在1999年颁 布、2003年修订的《日本食品添加剂标准》中对红曲色素的桔霉素含量限量指标0.2mg/kg（色价基准为5u/g，1%） |
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