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Joker_wang

金虫 (初入文坛)

[求助] 毕赤酵母上罐发酵ph上升 已有1人参与

请问大家,我做的毕赤酵母上罐发酵ph设定在5.8,3L 培养基是BMMY,120g甘油还加了4ml/L的PTM1,转速500,在甲醇诱导之前ph就有上升的趋势,用磷酸调过之后,开始正常生长,DO也一直不高在2到4%左右,但是36小时之后,突然ph在疯狂生长,2h没看就升高到了6.9,DO也在缓慢上升到10%,接着磷酸调过之后,于是乎我以为该诱导了,就加了5g/L的甲醇,DO下降了到2%,ph也是在稳定的以每十分钟涨0.01的速度上升,我只能每两小时磷酸调一次,现在就是完全不知道原因。ph上升代表菌在死,但是DO又没有在上升,求指教啊@天使托
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Joker_wang

金虫 (初入文坛)

引用回帖:
3楼: Originally posted by lfwvm8 at 2016-06-03 18:31:40
即将重零开始培养毕赤酵母,有木有大神可以分享相关资料~

我只想说毕赤酵母是坑。

发自小木虫IOS客户端
4楼2016-06-04 00:55:53
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Joker_wang

金虫 (初入文坛)

自顶吧
2楼2016-06-03 02:14:48
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lfwvm8

铁虫 (小有名气)

即将重零开始培养毕赤酵母,有木有大神可以分享相关资料~

发自小木虫IOS客户端
3楼2016-06-03 18:31:40
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547star

木虫 (著名写手)

【答案】应助回帖

感谢参与,应助指数 +1
每两小时磷酸调一次?培养过程pH发生变化很正常,发酵罐应该是随时加酸或加碱控制pH的吧。
为什么
5楼2016-06-04 17:55:05
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Joker_wang

金虫 (初入文坛)

引用回帖:
5楼: Originally posted by 547star at 2016-06-04 17:55:05
每两小时磷酸调一次?培养过程pH发生变化很正常,发酵罐应该是随时加酸或加碱控制pH的吧。

正常发酵是ph下降的啊 ph上升是菌在死啊

发自小木虫IOS客户端
6楼2016-06-05 10:37:28
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luckydog52

木虫 (著名写手)

引用回帖:
4楼: Originally posted by Joker_wang at 2016-06-04 00:55:53
我只想说毕赤酵母是坑。
...

而且气味也不好

发自小木虫Android客户端
自信源于一次次成功的积累
7楼2016-06-05 18:07:18
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祝福
8楼2016-06-06 02:41:59
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lmqml24

禁虫 (小有名气)

本帖内容被屏蔽

9楼2016-06-07 00:35:19
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Joker_wang

金虫 (初入文坛)

引用回帖:
9楼: Originally posted by lmqml24 at 2016-06-07 00:35:19
楼主你的do为什么是2%,为什么我们都是不低于20%,溶氧太低菌也容易死的,祝好!

标定方法不同吧 溶氧也只是个百分比而已

发自小木虫IOS客户端
10楼2016-06-07 01:45:43
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