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小木虫论坛-学术科研互动平台 » 生物医药区 » 微生物 » 发酵/表达 » 毕赤酵母上罐发酵ph上升
北京石油化工学院2026年研究生招生接收调剂公告
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Joker_wang

金虫 (初入文坛)

[求助] 毕赤酵母上罐发酵ph上升 已有1人参与

请问大家，我做的毕赤酵母上罐发酵ph设定在5.8，3L 培养基是BMMY，120g甘油还加了4ml/L的PTM1，转速500，在甲醇诱导之前ph就有上升的趋势，用磷酸调过之后，开始正常生长，DO也一直不高在2到4%左右，但是36小时之后，突然ph在疯狂生长，2h没看就升高到了6.9，DO也在缓慢上升到10%，接着磷酸调过之后，于是乎我以为该诱导了，就加了5g/L的甲醇，DO下降了到2%，ph也是在稳定的以每十分钟涨0.01的速度上升，我只能每两小时磷酸调一次，现在就是完全不知道原因。ph上升代表菌在死，但是DO又没有在上升，求指教啊@天使托
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1楼 2016-06-02 21:15:35
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回帖支持 ( 显示支持度最高的前 50 名 )

Joker_wang

金虫 (初入文坛)
引用回帖:
3楼: Originally posted by lfwvm8 at 2016-06-03 18:31:40
即将重零开始培养毕赤酵母，有木有大神可以分享相关资料～

我只想说毕赤酵母是坑。

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4楼2016-06-04 00:55:53
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普通回帖

Joker_wang

金虫 (初入文坛)
自顶吧
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2楼2016-06-03 02:14:48
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lfwvm8

铁虫 (小有名气)
即将重零开始培养毕赤酵母，有木有大神可以分享相关资料～

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3楼2016-06-03 18:31:40
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547star

木虫 (著名写手)

【答案】应助回帖

感谢参与，应助指数 +1
每两小时磷酸调一次？培养过程pH发生变化很正常，发酵罐应该是随时加酸或加碱控制pH的吧。
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为什么
5楼2016-06-04 17:55:05
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Joker_wang

金虫 (初入文坛)
引用回帖:
5楼: Originally posted by 547star at 2016-06-04 17:55:05
每两小时磷酸调一次？培养过程pH发生变化很正常，发酵罐应该是随时加酸或加碱控制pH的吧。

正常发酵是ph下降的啊 ph上升是菌在死啊

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6楼2016-06-05 10:37:28
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luckydog52

木虫 (著名写手)
引用回帖:
4楼: Originally posted by Joker_wang at 2016-06-04 00:55:53
我只想说毕赤酵母是坑。
...

而且气味也不好

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自信源于一次次成功的积累
7楼2016-06-05 18:07:18
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vjebejw570
祝福
8楼2016-06-06 02:41:59
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lmqml24

禁虫 (小有名气)
本帖内容被屏蔽
9楼2016-06-07 00:35:19
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Joker_wang

金虫 (初入文坛)
引用回帖:
9楼: Originally posted by lmqml24 at 2016-06-07 00:35:19
楼主你的do为什么是2%，为什么我们都是不低于20%，溶氧太低菌也容易死的，祝好！

标定方法不同吧 溶氧也只是个百分比而已

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10楼2016-06-07 01:45:43
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