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小木虫论坛-学术科研互动平台 » 化学化工区 » 高分子 » 【求助】 淀粉的结晶度用jade软件怎么算啊？
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niuniu688

金虫 (正式写手)

[交流] 【求助】 淀粉的结晶度用jade软件怎么算啊？

虫虫们，我看的文献中的淀粉的结晶度都是用结晶峰面积除以非晶和结晶面积的总和，但是这样误差很大而且最主要是老板说用jade软件算，问题就是用jade峰拟合之后要找出哪个是结晶峰，哪个是非晶峰，这个我就不懂了，请虫虫们帮小妹解决问题，不然老板又要说我了。

[ Last edited by yogidan on 2008-11-3 at 08:46 ]
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1楼 2008-11-03 08:35:46
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yogidan

荣誉版主 (正式写手)
楼上的说的很详细了~
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敲敲木鱼查查文献转眼已是百年
5楼2008-11-03 14:43:59
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niuniu688

金虫 (正式写手)
引用回帖:
Originally posted by yogidan at 2008-11-3 08:46:
是用XRD做的么？

是的，是用XRD测得结晶度。怎么看啊？谢谢！
赞一下 回复此楼
3楼2008-11-03 13:58:35
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wongjingbo

木虫 (正式写手)
★ ★ ★
yogidan(金币+2,VIP+0):鼓励交流~！
niuniu688(金币+1,VIP+0):1 5-20 14:15
很简单的。你可以查一篇文章，或者去查手册，一般它上面都会告诉你的。那个峰，对应什么晶面，一般出现在什么位置。淀粉是否具有多晶型，每种晶型的特征峰在那。很快就能搞定了。
至于分峰，这个论坛有教程的。是中南黄继武写的。很详细，很好
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4楼2008-11-03 14:39:30
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wongjingbo

木虫 (正式写手)
★
niuniu688(金币+1,VIP+0): 5-20 14:16
Journal of Cereal Science
Volume 45, Issue 2, March 2007, Pages 219-226
Crystallinity changes in wheat starch during the bread-making process: Starch crystallinity in the bread crust
还有
http://www.namipan.com/d/starch. ... e564b5821f398e40900
赞一下 回复此楼
6楼2008-11-03 14:52:19
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