应《网络安全法》要求，自2017年10月1日起，未进行实名认证将不得使用互联网跟帖服务。为保障您的帐号能够正常使用，请尽快对帐号进行手机号验证，感谢您的理解与支持！

24小时热门版块排行榜    

小木虫论坛-学术科研互动平台 » 专业学科区 » 食品 » 碳水化合物 » 透光度
51/1返回列表
查看: 1220  |  回复: 9
只看楼主 @他人 存档 新回复提醒 (忽略) 收藏    在APP中查看
当前只显示满足指定条件的回帖，点击这里查看本话题的所有回帖

阳光*

新虫 (小有名气)

[求助] 透光度 已有2人参与

我想请问大家下，在测定淀粉的透光率时，有什么需要注意的吗？实验过程中，我把淀粉糊化后，按照文献中，再冷藏。但是烧杯底部是淀粉颗粒，上层有少量的淀粉分散。我想知道测试时，需要把烧杯里的淀粉摇匀吗？大家都是怎么测透光率的啊？

@lovibond @hackfeng0 @xiaoamuchong 发自小木虫IOS客户端
回复此楼

» 猜你喜欢
1楼 2016-05-17 15:06:12
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

阳光*

新虫 (小有名气)
送红花一朵
引用回帖:
3楼: Originally posted by 西山小子 at 2016-05-17 16:42:54
不需要，淀粉糊化后呈现半透明胶体状，而你冷藏的就是一个老化过程，而老化就会使溶液不透明甚至凝结沉淀,这些沉淀会影响透光率

但是我的淀粉糊化后，烧杯底部会有大量的淀粉沉淀，只需要测上清液的透光率就可以是吗

发自小木虫IOS客户端
赞一下 回复此楼
4楼2016-05-17 22:37:31
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖
查看全部 10 个回答

阳光*

新虫 (小有名气)
希望大家帮忙解决下，万分感谢！

发自小木虫IOS客户端
赞一下 回复此楼
2楼2016-05-17 16:11:00
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

西山小子

新虫 (小有名气)

【答案】应助回帖

★ ★
感谢参与，应助指数 +1
sytucom: 金币+2, 鼓励新虫参与 2016-05-17 20:03:45
不需要，淀粉糊化后呈现半透明胶体状，而你冷藏的就是一个老化过程，而老化就会使溶液不透明甚至凝结沉淀,这些沉淀会影响透光率
赞一下 回复此楼

» 本帖已获得的红花（最新10朵）

阳光*
3楼2016-05-17 16:42:54
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

阳光*

新虫 (小有名气)
引用回帖:
3楼: Originally posted by 西山小子 at 2016-05-17 16:42:54
不需要，淀粉糊化后呈现半透明胶体状，而你冷藏的就是一个老化过程，而老化就会使溶液不透明甚至凝结沉淀,这些沉淀会影响透光率

对呀，那些沉淀会影响透光率的。

发自小木虫IOS客户端
赞一下 回复此楼
5楼2016-05-18 08:55:02
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖
查看全部 10 个回答
普通表情 龙 兔 虎 猫
信息提示
关闭
请填处理意见
关闭