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G号糖木虫 (正式写手)
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喷雾干燥已有4人参与
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| 做的饮料喷雾干燥,产品出来不是粉末,而是黏在收集器里,很难取出来,怎么解决啊?白砂糖含量已经降到了3%,吸湿性应该不是很强了 |
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sytucom: 应助指数+1 2016-05-09 12:45:17
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不是吸湿性的问题,是原料玻璃化温度的问题。 发自小木虫Android客户端 |

2楼2016-05-09 12:41:02
G号糖
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3楼2016-05-09 14:48:39
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【答案】应助回帖
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G号糖(sytucom代发): 金币+2, 回帖精彩,谢谢参与 2016-05-17 20:05:54
G号糖(sytucom代发): 金币+2, 回帖精彩,谢谢参与 2016-05-17 20:05:54
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我不知道你的载体有哪些,反正糖是个容易让你的产品粘壁的东西。 发自小木虫Android客户端 |

4楼2016-05-09 16:25:27
G号糖
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5楼2016-05-09 16:33:51
lovibond
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6楼2016-05-09 17:05:30
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9楼2016-05-13 14:36:30
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G号糖(sytucom代发): 金币+1, 感谢应助,希望继续关注楼主回复,谢谢 2016-05-17 20:06:38
G号糖(sytucom代发): 金币+1, 感谢应助,希望继续关注楼主回复,谢谢 2016-05-17 20:06:38
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感觉可以主要从温度层面考虑,一方面试试高温,另一方面可以试试液氮,喷到液氮里面再回收可以吗? 发自小木虫Android客户端 |
10楼2016-05-13 15:35:00













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