24小时热门版块排行榜    

查看: 1071  |  回复: 5

小资dream

新虫 (初入文坛)

[求助] 气质—饼干风味物质测定 已有2人参与

求助各位大神:
急急急!!!测饼干风味用什么气相色谱柱,用做内标吗,样品前处理要加氯化钠吗??小女子先行谢过

发自小木虫Android客户端
回复此楼
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

先生的科学

木虫 (小有名气)

【答案】应助回帖


感谢参与,应助指数 +1
小资dream(99503102代发): 金币+1, 谢谢应助,继续加油! 2016-04-27 10:05:36
看你测的物质是什么?你要先查文献看饼干的风味物质主要有什么,才能决定用什么色谱柱
共同进步
2楼2016-04-27 08:47:07
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

小资dream

新虫 (初入文坛)

引用回帖:
2楼: Originally posted by 先生的科学 at 2016-04-27 08:47:07
看你测的物质是什么?你要先查文献看饼干的风味物质主要有什么,才能决定用什么色谱柱

好的,谢大神

发自小木虫Android客户端
3楼2016-04-27 09:33:51
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

zinfly

专家顾问 (职业作家)

【答案】应助回帖

感谢参与,应助指数 +1
4楼2016-04-27 16:29:39
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

小资dream

新虫 (初入文坛)

引用回帖:
4楼: Originally posted by zinfly at 2016-04-27 16:29:39
http://xueshu.baidu.com/s?wd=paperuri%3A%28557ef1aa9903c452403efac60964daeb%29&filter=sc_long_sign&tn=SE_xueshusource_2kduw22v&sc_vurl=http%3A%2F%2Fcdmd.cnki.com.cn%2FArticle%2FCDMD-10327 ...

我看过这篇文献,它的样品前处理没有加盐,色谱柱也没写清楚用哪种吧,我看到一篇外文的前处理有加盐,想问加盐对哪些类的风味物质挥发有好处?

发自小木虫Android客户端
5楼2016-04-28 09:13:08
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

zinfly

专家顾问 (职业作家)

【答案】应助回帖

引用回帖:
5楼: Originally posted by 小资dream at 2016-04-28 09:13:08
我看过这篇文献,它的样品前处理没有加盐,色谱柱也没写清楚用哪种吧,我看到一篇外文的前处理有加盐,想问加盐对哪些类的风味物质挥发有好处?
...

加盐只是前处理,提取时候的影响。不同的物质不一样,最好做对比实验。

发自小木虫Android客户端
6楼2016-04-28 23:45:59
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖
相关版块跳转 我要订阅楼主 小资dream 的主题更新
最具人气热帖推荐 [查看全部] 作者 回/看 最后发表
[考研] 求材料调剂 +8 隔壁陈先生 2026-03-12 8/400 2026-03-18 22:19 by li123456789.
[考研] 一志愿中海洋材料工程专硕330分求调剂 +5 小材化本科 2026-03-18 5/250 2026-03-18 21:53 by 无懈可击111
[考研] 354求调剂 +4 Tyoumou 2026-03-18 7/350 2026-03-18 21:45 by Tyoumou
[考研] 能源材料化学课题组招收硕士研究生8-10名 +4 脱颖而出 2026-03-16 10/500 2026-03-18 20:59 by 脱颖而出
[考研] 267一志愿南京工业大学0817化工求调剂 +8 SUICHILD 2026-03-12 8/400 2026-03-18 20:55 by winsuccess
[考研] 一志愿西南交大,求调剂 +4 材化逐梦人 2026-03-18 4/200 2026-03-18 14:22 by 007_lilei
[考研] 290求调剂 +3 p asserby. 2026-03-15 4/200 2026-03-17 16:35 by wangkm
[考研] 302求调剂 +4 小贾同学123 2026-03-15 8/400 2026-03-17 10:33 by 小贾同学123
[考研] 0854控制工程 359求调剂 可跨专业 +3 626776879 2026-03-14 9/450 2026-03-16 17:42 by 626776879
[考研] 285求调剂 +6 ytter 2026-03-12 6/300 2026-03-16 15:05 by njzyff
[考研] 求老师收留调剂 +4 jiang姜66 2026-03-14 5/250 2026-03-15 20:11 by Winj1e
[考研] 288求调剂 +4 奇点0314 2026-03-14 4/200 2026-03-14 23:04 by JourneyLucky
[考研] 265求调剂 +4 威化饼07 2026-03-12 4/200 2026-03-14 17:23 by userper
[考研] 复试调剂 +4 z1z2z3879 2026-03-14 5/250 2026-03-14 16:30 by JourneyLucky
[考研] 材料080500调剂求收留 +3 一颗meteor 2026-03-13 3/150 2026-03-14 10:54 by peike
[考研] 308 085701 四六级已过求调剂 +7 温乔乔乔乔 2026-03-12 14/700 2026-03-14 10:49 by JourneyLucky
[考研] 招收0805(材料)调剂 +3 18595523086 2026-03-13 3/150 2026-03-14 00:33 by 123%、
[考研] 材料专硕350 求调剂 +4 王金科 2026-03-12 4/200 2026-03-13 16:02 by ruiyingmiao
[考研] 274求调剂 +3 S.H1 2026-03-12 3/150 2026-03-13 15:15 by JourneyLucky
[考研] 0817化学工程与技术考研312分调剂 +3 T123 tt 2026-03-12 3/150 2026-03-13 10:49 by houyaoxu
信息提示
请填处理意见