| 查看: 940 | 回复: 6 | ||||
| 当前只显示满足指定条件的回帖，点击这里查看本话题的所有回帖 | ||||
[求助]
关于碳水化合物改性后的粘度 已有2人参与
|
||||
| 我制备了一种多糖改性物，将其中羟基变为羧基，以增加其在水中的溶解度。之后用乌氏粘度计测定了它的粘度，发现其相对粘度<1(在乌氏粘度计中流过的速度比水还快)。这种现象怎么解释，会存在比水粘度还小的溶液吗？ 求各位大神指教，谢谢！！！ |
回复此楼» 猜你喜欢
【实验干货】生物超薄切片+HRTEM：线粒体嵴原子像一步到位
已经有0人回复
-
食品专业论文投稿请教
已经有0人回复
-
食品科学论文润色/翻译怎么收费?
已经有50人回复
-
分享食品专业书籍《Fundamentals of Food Process Engineering》，以学习目的为主。
已经有2人回复
» 本主题相关价值贴推荐，对您同样有帮助:
- 两种潜力巨大的新型锂电池
已经有47人回复
- 酸奶为什么这么粘——随便说说“老酸奶”
已经有13人回复
3楼2016-04-24 08:42:41
lovibond
荣誉版主 (文坛精英)
小木虫美食家
-
专家经验: +600 - 食品EPI: 70
- 应助: 1029 (博后)
- 贵宾: 28.221
- 金币: 63610.3
- 散金: 2715
- 红花: 174
- 沙发: 116
- 帖子: 11215
- 在线: 1387.6小时
- 虫号: 991625
- 注册: 2010-04-08
- 性别: GG
- 专业: 食品科学基础
- 管辖: 航空航天
2楼2016-04-23 21:43:30
4楼2016-04-24 08:46:02
lovibond
荣誉版主 (文坛精英)
小木虫美食家
-
专家经验: +600 - 食品EPI: 70
- 应助: 1029 (博后)
- 贵宾: 28.221
- 金币: 63610.3
- 散金: 2715
- 红花: 174
- 沙发: 116
- 帖子: 11215
- 在线: 1387.6小时
- 虫号: 991625
- 注册: 2010-04-08
- 性别: GG
- 专业: 食品科学基础
- 管辖: 航空航天
【答案】应助回帖
★ ★
wxjgood(99503102代发): 金币+2, 谢谢应助，继续加油！ 2016-04-27 10:17:26
wxjgood(99503102代发): 金币+2, 谢谢应助，继续加油！ 2016-04-27 10:17:26
|
你可以用旋转粘度计测一下看看。 发自小木虫Android客户端 |
5楼2016-04-24 14:24:11