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29在路上

银虫 (小有名气)

[求助] 测细菌总数 已有2人参与

冰鲜鸡肉腐败微生物检测要用什么培养基?求配方

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熬得住,出众;熬不住,出局
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29在路上

银虫 (小有名气)

引用回帖:
2楼: Originally posted by zinfly at 2016-04-09 18:04:54
GB 4789.2-2010 食品安全国家标准 食品微生物学检验 菌落总数测定
GB 4789.3-2010 食品安全国家标准 食品微生物学检验 大肠菌群计数
GB 4789.4-2010 食品安全国家标准 食品微生物学检验 沙门氏菌检验
一般是这个 ...

我是帮同学问,她好像是不知道具体测那哈哈些菌,这些国标我有的  谢谢啦哈

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熬得住,出众;熬不住,出局
5楼2016-04-20 13:01:42
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zinfly

专家顾问 (职业作家)

【答案】应助回帖

GB 4789.2-2010 食品安全国家标准 食品微生物学检验 菌落总数测定
GB 4789.3-2010 食品安全国家标准 食品微生物学检验 大肠菌群计数
GB 4789.4-2010 食品安全国家标准 食品微生物学检验 沙门氏菌检验
一般是这个三个要求吧,去食品伙伴网下载吧,
2楼2016-04-09 18:04:54
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漠语尘

金虫 (著名写手)

【答案】应助回帖

引用回帖:
2楼: Originally posted by zinfly at 2016-04-09 18:04:54
GB 4789.2-2010 食品安全国家标准 食品微生物学检验 菌落总数测定
GB 4789.3-2010 食品安全国家标准 食品微生物学检验 大肠菌群计数
GB 4789.4-2010 食品安全国家标准 食品微生物学检验 沙门氏菌检验
一般是这个 ...

这个是菌落总数不是细菌总数吧,两者应该是有区别的,我明天去实验室做菌落总数是看看细菌总数的培养基再告诉你,今天刚好问了师姐说有
向上、谦逊、涵养、明志
3楼2016-04-11 22:58:11
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29在路上

银虫 (小有名气)

引用回帖:
3楼: Originally posted by 漠语尘 at 2016-04-11 22:58:11
这个是菌落总数不是细菌总数吧,两者应该是有区别的,我明天去实验室做菌落总数是看看细菌总数的培养基再告诉你,今天刚好问了师姐说有...

先谢谢了,我就只看到文献上写琼脂培养基,具体的配方都没有。。。麻烦帮我问下你们学姐

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熬得住,出众;熬不住,出局
4楼2016-04-20 12:55:21
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