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duliyu

木虫 (著名写手)


小木虫: 金币+0.5, 给个红包,谢谢回帖
楼上讲的没错。但有一点是动物脂肪和植物脂类是否是统一,植物脂类是植物的挥发油一般分子量不大,提取温度不高。动物脂肪(猪油)的炼制是采用熬制得来,提取动物脂肪与植物油(脂肪)应该是有区别的,建议查文献

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守候之戒
11楼2016-04-05 22:42:43
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nyliurong

铜虫 (正式写手)


小木虫: 金币+0.5, 给个红包,谢谢回帖
索氏测的是非结合态脂肪,肉干中的脂肪好像是结合态的吧!用这种方法不太合适吧!

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12楼2016-04-06 17:16:03
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wangshang95

铜虫 (初入文坛)

引用回帖:
11楼: Originally posted by duliyu at 2016-04-05 22:42:43
楼上讲的没错。但有一点是动物脂肪和植物脂类是否是统一,植物脂类是植物的挥发油一般分子量不大,提取温度不高。动物脂肪(猪油)的炼制是采用熬制得来,提取动物脂肪与植物油(脂肪)应该是有区别的,建议查文献
...

我去查查,谢谢提醒!

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13楼2016-04-06 17:32:56
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wangshang95

铜虫 (初入文坛)

引用回帖:
12楼: Originally posted by nyliurong at 2016-04-06 17:16:03
索氏测的是非结合态脂肪,肉干中的脂肪好像是结合态的吧!用这种方法不太合适吧!

我在查查,谢谢提醒!

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14楼2016-04-06 17:33:11
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sheppard

木虫 (正式写手)


小木虫: 金币+0.5, 给个红包,谢谢回帖
索氏抽提后的脂肪都在底杯,但为了称重,会有干燥步骤,导致底杯中脂肪变干。可以在称重后用少量石油醚或者乙醇溶解脂肪倒出,再挥发掉有机溶剂即可得到脂。
如果自己做不方便可以淘宝上送样让人帮你测,然后给你邮寄回来粗脂肪部分,搜正罡生物脂肪,应该就能找到
https://item.taobao.com/item.htm ... p;abbucket=8#detail
15楼2021-09-30 09:04:22
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