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小木虫论坛-学术科研互动平台 » 化学化工区 » 分析 » 实验室管理 » 有谁知道实验用的淀粉和一般淀粉的结构区别？
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xfx110

铜虫 (小有名气)

[求助] 有谁知道实验用的淀粉和一般淀粉的结构区别？

我曾经看电视大医生上说淀粉极易氧化，所以上检验课时问老师，老师只说是实验用的淀粉的什么螺旋体，没仔细说，有谁知道实验用淀粉到底和一般淀粉有什么结构上的区别吗？谢谢指教。
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学无止境
1楼 2016-04-02 12:33:43
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老制剂

金虫 (小有名气)
不知你所说实验用淀粉是指什么，指示剂？指示剂好像是直链和支链之分，和碘作用有时是棕色，而不是蓝色，使碘量法滴定终点不好判断，至于哪个我也不清楚。

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2楼2016-04-03 00:37:13
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