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xiaoping1986银虫 (著名写手)
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[求助]
求助抗性淀粉测定方法已有1人参与
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| 看了很多文献，抗性淀粉测定方法都不一致，尤其是里面用到的胃蛋白酶、耐高温淀粉酶和糖化酶用量都写的不清楚。酶活力有的是CU/ml，现在实验室有的酶的单位都是U/g,想问：（1）酶活力CU和U之间有换算吗？（2）有测过抗性淀粉含量的请提供一个具体方法，步骤越详细越好，谢谢。 |
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watf916
木虫 (正式写手)
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4楼2016-12-12 10:45:52