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一夜没怎么睡，大肠杆菌自溶，让我好累！ 已有12人参与
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做了两三个月工程菌发酵了，总是自溶！试了好多办法，终不能解决！突然感觉自己是不是真的没有能力？心好累！ 发自小木虫Android客户端 |
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20楼2016-03-29 22:53:26
21楼2016-03-29 23:20:09
【答案】应助回帖
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我给你说的重点在20楼，你反而纠结究竟是“毒死了”还是“饿死了”，如何设计实验....... 我是搞生产的，用小罐积累了经验后直接上的大罐，勤更换1、2级粗过滤器滤芯，对大肠杆菌这种优势菌来说就没有多大风险了，只要保证你的菌种活力旺盛、没有被污染，发酵前期你的大肠菌能够正常扩增的话，中后期肯定不会染菌了（更何况还有抗生素）。至于你这种“自溶”情况，除了我之前说的“空气质量”是一个可能外，就是你的发酵后期营养不足，“老菌”只能通过分解自身来给“新菌”提供营养物质，你取个样离心测下发酵液含糖量吧。另外补知道你是搞生产的还是搞实验研究的，你的发酵除了问题先将所有可能原因一一列举出来，迅速从易到难的下手解决，一一排除，不要以研究思想搞生产，耽误事，可能等你真把最艰难的原因排除掉的时候，到头来其实只是一个过滤器没有密封好的原因。 |
29楼2016-03-31 15:52:57