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小木虫论坛-学术科研互动平台 » 专业学科区 » 食品 » 食品与什么学科是交叉学科？
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Blue j

新虫 (初入文坛)

[求助] 食品与什么学科是交叉学科？ 已有7人参与

食品与什么学科是交叉学科？

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1楼 2016-03-23 07:51:38
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cgjlove

专家顾问 (著名写手)

【答案】应助回帖

感谢参与，应助指数 +1
食品可以与很多学科交叉的，但与生物、医药交叉的相对较多
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2楼2016-03-23 07:59:22
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是水货

木虫 (著名写手)

【答案】应助回帖

感谢参与，应助指数 +1
生物（细胞实验等），化学（课本食品化学等），医学（动物实验），材料（食品膜等），环境（水质监测等）等均有交叉。
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4楼2016-03-23 11:47:36
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wxy_0808

铁杆木虫 (正式写手)

【答案】应助回帖

感谢参与，应助指数 +1
育种-种植-收获-储藏-加工-销售（保藏），自农产品收获之后的各环节均属于食品的研究范畴，有了这个定位，就很好的理解各学科的交叉了。
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7楼2016-03-23 15:32:43
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qjf1996

木虫 (职业作家)

【答案】应助回帖

感谢参与，应助指数 +1
食品，看研究什么方向喽，个人感觉与所有学科均可以交叉
         研究农产品相关、农学交叉
               林产品相关，林学交叉
            能吃的资源相关，资源科学
            研究土壤什么元素与什么食品的关系，那就是地球科学、环境之类的，
研究安全管理，与管理相关，
  研究食品配送，与物流相关，
   研究食品能不能吃。。可能与哲学与伦理学相关，
还有一大堆。。。。只有你想不到，


当然最直接的就是与食品类上的那些基础的学科，，每门课都交叉，如化学，生物，物理，数学，环境，管理，安全等等的直接交叉
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6楼2016-03-23 15:22:24
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pengyueying

新虫 (初入文坛)

【答案】应助回帖

感谢参与，应助指数 +1
最近我在申报一个项目，我感觉和食品相关联的学科好多，如健康、人口学、食品添加剂、生物化学、亚健康、疾病治疗、高科技农产品、.......
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9楼2016-03-24 19:41:24
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wmmmmw

木虫 (正式写手)
这不是江南大学食品学院今年的考博试题么

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wmm
11楼2016-03-24 22:17:38
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普通回帖

qingxiayuan

专家顾问 (著名写手)

【答案】应助回帖

感谢参与，应助指数 +1
任何学科如果深入的话很多都是交叉的啊。食品的检测方面会与计算机相关，做活性机制什么的会与分子生物学，医学什么的交叉。
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3楼2016-03-23 08:33:56
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花开淡墨痕lw

新虫 (著名写手)
太多了

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5楼2016-03-23 12:12:00
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中国的_BOY

木虫 (著名写手)

我是瞎说的
这个很多哦！你看书名叫什么吧！但感觉交叉的不多！

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也不是不快乐。只是容易意识到痛苦也不远了。
8楼2016-03-23 16:02:46
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robertno

木虫 (正式写手)
你这跟江南大学的考题有相似之处啊
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10楼2016-03-24 21:14:13
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