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小木虫论坛-学术科研互动平台 » 化学化工区 » 高分子 » 高分子化学 » 求大神猜测一未知白色固体增稠剂
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dmsoppa

铜虫 (小有名气)

[求助] 求大神猜测一未知白色固体增稠剂 已有3人参与

求大神帮助。
具体性质如下：

白色固体粉末，无味道。溶于水有很强的增稠效果，且不挂壁。100g溶解0.5g的pH约为9。

溶解无泡沫，很有喜之郎果冻的外观（透明）。固体不溶于乙醇。
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1楼 2016-03-21 17:13:04
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dmsoppa

铜虫 (小有名气)
有做这方面研究的虫友吗，本人学有机的，对高分子不太懂
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2楼2016-03-21 17:16:20
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dmsoppa

铜虫 (小有名气)
么有人吗
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3楼2016-03-21 17:29:55
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zzk

金虫 (著名写手)
聚丙烯酸钠？我在用

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4楼2016-03-21 17:47:21
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zzk

金虫 (著名写手)
也有可能是阴离子聚丙烯酸，这个也是碱性的。

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5楼2016-03-21 17:48:57
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zzk

金虫 (著名写手)
错了，是阴离子聚丙烯酰胺。

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6楼2016-03-21 17:49:48
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13813921817

木虫之王 (文坛精英)

上善若水，利万物而不争

【答案】应助回帖

感谢参与，应助指数 +1
海藻酸钠、聚丙烯酰胺之类的。
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7楼2016-03-21 20:44:50
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dmsoppa

铜虫 (小有名气)
引用回帖:
7楼: Originally posted by 13813921817 at 2016-03-21 20:44:50
海藻酸钠、聚丙烯酰胺之类的。

谢谢您的回复，请问如何检测呢，如果怀疑是这两者之一的话，谢谢！
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8楼2016-03-22 09:02:27
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dmsoppa

铜虫 (小有名气)
引用回帖:
6楼: Originally posted by zzk at 2016-03-21 17:49:48
错了，是阴离子聚丙烯酰胺。

食品添加剂里有哪些可能呢？
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9楼2016-03-22 09:02:56
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pdh861020

铁虫 (初入文坛)

【答案】应助回帖

感谢参与，应助指数 +1
可能是羧甲基纤维素钠
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10楼2016-03-22 09:08:12
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