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小木虫论坛-学术科研互动平台 » 化学化工区 » 高分子 » 高分子物理 » 变性温度测定
北京石油化工学院2026年研究生招生接收调剂公告
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啊哥哥

新虫 (小有名气)

[求助] 变性温度测定 已有2人参与

怎么测定胶原膜(胶原和其他物质一起组成)的变性温度

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1楼 2016-03-16 23:37:14
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bionics

专家顾问 (职业作家)

【答案】应助回帖

感谢参与，应助指数 +1
我注意到论坛里之前也有人提出蛋白质的变性温度测定问题，有人指出采用DSC有时可以得到变性热效应，有时得不到；
有资料说：变性温度可以采用医学、生物学用micro DSC进行测定；也有人说梅特勒有一款HSS8传感器的DSC用于测试微弱热效应还不错。

蛋白质变性主要是由于蛋白质的二级或三级结构发生了性质变化。所以从聚集态的角度，个人认为：可以表征聚合物二级或三级结构变化的手段，也应该可以解决这个问题。
供参考。
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知者必量其力所能至而从焉
2楼2016-03-17 09:07:41
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luxiaoxmc

金虫 (知名作家)

scientist

【答案】应助回帖

感谢参与，应助指数 +1
也许 1，显微镜+加热台 通过物质颜色/状态的变化是不是可以得出变性温度的大概范围。 2，进一步在可能的温度范围用DSC等，通过高分辨+慢速升温程序找出精确的变性温度范围。
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youonlydowhatyoucando,youneverbemorethanyouaretoday.
3楼2016-03-17 09:58:39
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123456.fcc
？

发自小木虫Android客户端
4楼2016-03-17 10:01:19
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