24小时热门版块排行榜    

查看: 1736  |  回复: 8

1035750570

木虫 (著名写手)

[求助] 油脂XRD问题? 已有1人参与

求助大神,液态油是如何测试XRD的?是不能测的吗?那关于油脂晶型不是都是只有固态脂的晶型了吗?

发自小木虫Android客户端
回复此楼
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

zinfly

专家顾问 (职业作家)

【答案】应助回帖

★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★
感谢参与,应助指数 +1
1035750570(99503102代发): 金币+5, 谢谢应助,希望继续关注楼主问题哈! 2016-03-13 20:28:35
1035750570: 金币+5, 有帮助 2016-03-14 14:56:57
液体能测XRD么?
普通液体是没有办法测XRD的,因为X射线全都透过去了,不会反射到探测器上,如果硬测,结果只能是一条直线。
如果是测定,也需要低温条件吧
2楼2016-03-12 15:51:16
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

1035750570

木虫 (著名写手)

引用回帖:
2楼: Originally posted by zinfly at 2016-03-12 15:51:16
液体能测XRD么?
普通液体是没有办法测XRD的,因为X射线全都透过去了,不会反射到探测器上,如果硬测,结果只能是一条直线。
如果是测定,也需要低温条件吧

对的,我说的就是这么问题,所以我就纳闷那些液态油脂的晶型是怎么测的?

发自小木虫Android客户端
3楼2016-03-13 12:01:12
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

zinfly

专家顾问 (职业作家)

引用回帖:
3楼: Originally posted by 1035750570 at 2016-03-13 12:01:12
对的,我说的就是这么问题,所以我就纳闷那些液态油脂的晶型是怎么测的?
...

低温,油脂固化以后

发自小木虫Android客户端
4楼2016-03-13 12:23:35
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

1035750570

木虫 (著名写手)

引用回帖:
4楼: Originally posted by zinfly at 2016-03-13 12:23:35
低温,油脂固化以后
...

可是像我做的茶油熔点在零下几度的,是不是就好难了呀?

发自小木虫Android客户端
5楼2016-03-13 14:26:46
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

zinfly

专家顾问 (职业作家)

引用回帖:
5楼: Originally posted by 1035750570 at 2016-03-13 14:26:46
可是像我做的茶油熔点在零下几度的,是不是就好难了呀?
...

看来你还没搞懂固化,也就是你说的熔点,和结晶不是一回事,食品化学,可以去温习下

发自小木虫Android客户端
6楼2016-03-13 14:31:38
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

1035750570

木虫 (著名写手)

引用回帖:
6楼: Originally posted by zinfly at 2016-03-13 14:31:38
看来你还没搞懂固化,也就是你说的熔点,和结晶不是一回事,食品化学,可以去温习下
...

我这个样品是送样的,那边的人只负责测,不负责处理,所以就算我固化他,寄过去也成液态了。

发自小木虫Android客户端
7楼2016-03-13 14:36:50
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

TJHojin

新虫 (小有名气)

引用回帖:
6楼: Originally posted by zinfly at 2016-03-13 14:31:38
看来你还没搞懂固化,也就是你说的熔点,和结晶不是一回事,食品化学,可以去温习下
...

我这个也在做,固化之后弄不成粉末。。。。也不知道该怎么办了?

发自小木虫Android客户端
8楼2018-01-17 00:47:28
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

fdjl

木虫 (小有名气)

油脂结晶一般测dsc
具体怎么我也不了解
9楼2018-01-17 09:08:51
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖
相关版块跳转 我要订阅楼主 1035750570 的主题更新
最具人气热帖推荐 [查看全部] 作者 回/看 最后发表
[博后之家] 售SCI文章,我:8O.5.5.1O.54,科目全,可十急 +4 gy1nBQXYQJqL 2026-08-29 7/350 2026-08-30 06:35 by ZPa0EcMwuECS
[硕博家园] 售SCI一区文章,我:8.O.55.1.O.54,科目齐全,可伽急 +6 ASdOkHsho7FD 2026-08-28 11/550 2026-08-30 06:00 by ZPa0EcMwuECS
[教师之家] 售SCI-T0P文章,我:8O.5.5.1.O.54,科目齐全,可+急 +5 ASdOkHsho7FD 2026-08-28 8/400 2026-08-30 05:48 by ZPa0EcMwuECS
[考博] 售SCI一区文章,我:8.O.55.1.O.54,科目齐全,可伽急 +3 jCd0dEvKHShX 2026-08-29 4/200 2026-08-30 03:26 by ZPa0EcMwuECS
[考研] 售SCI一区文章,我:8.O.55.1.O.54,科目齐全,可伽急 +4 G6APbkg8SA6w 2026-08-29 5/250 2026-08-30 02:40 by ZPa0EcMwuECS
[公派出国] 售SCI一区文章,我:8.O.55.1.O.54,科目齐全,可伽急 +4 gy1nBQXYQJqL 2026-08-29 4/200 2026-08-30 01:45 by ZPa0EcMwuECS
[公派出国] 售SCI文章,我:8O.5.5.1O.54,科目全,可十急 +5 ASdOkHsho7FD 2026-08-28 7/350 2026-08-30 01:12 by ZPa0EcMwuECS
[论文投稿] 售SCI一区T0P文章,我:8.O55.1.O.54,科目全,可十急 +4 ASdOkHsho7FD 2026-08-28 5/250 2026-08-30 00:41 by ZPa0EcMwuECS
[基金申请] 我就是申请一个面上项目而已,这评审意见是按照杰青的条件评的吧? +6 gouxfjh 2026-08-28 9/450 2026-08-29 09:59 by jklily
[基金申请] 为什么资助数各大高校都创新高,自己申请怎么就这么难 +12 Kittylucky 2026-08-27 13/650 2026-08-29 00:04 by superceng
[基金申请] 基金不中,共勉 +11 eulota 2026-08-26 11/550 2026-08-28 14:22 by 火星超人xi
[基金申请] 怎么查啊 +6 huang1991js 2026-08-26 6/300 2026-08-28 08:42 by winsaint
[基金申请] 面上合作单位盖章 +5 ssyjh 2026-08-27 5/250 2026-08-27 20:50 by gdfollow
[基金申请] 2026年的国家社科基金项目通讯评审的新规则与新动向、新挑战 +7 process2012 2026-08-23 10/500 2026-08-26 19:23 by hmhminy
[基金申请] 能否退出参与的面上项目解除限项 +23 koalala 2026-08-24 26/1300 2026-08-26 14:29 by 宝贝虫子
[基金申请] 国合里面能看到了 +7 一怀馨秋 2026-08-26 7/350 2026-08-26 11:23 by zhaosm1982
[基金申请] 国际合作可查了,中了面上 (EPI+1)(金币+50) +18 Ldrop2023 2026-08-26 18/900 2026-08-26 11:15 by cmrandy
[基金申请] 系统进不去 +4 yanglien 2026-08-26 5/250 2026-08-26 11:10 by wenfengw83
[基金申请] 今天务委会开完了,明天出结果吗 +19 angus9576 2026-08-25 23/1150 2026-08-26 10:03 by zp519
[基金申请] 牛来!米来!面来! +8 beefly 2026-08-26 8/400 2026-08-26 08:37 by xuzhipiao
信息提示
请填处理意见