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小天天298

新虫 (正式写手)

[求助] 蛋白质水解度的测定已有2人参与

蛋白质水解度怎么测呢?跪求方法!我曾经用过茚三酮法,但是那个公式不知道咋算,后来用了袁彬改进的PH-STAT法做,测的值很低,后来调节PH时,感觉不对。大神们都用的什么方法,求指教!

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QQ1123

新虫 (正式写手)

楼主,请问你这个资料是书还是什么啊?能不能发我一份,我现在也困在这个方法上了~感谢!
25楼2017-09-01 20:57:36
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2楼2016-03-08 17:57:31
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小天天298

新虫 (正式写手)

3楼2016-03-08 18:52:28
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limengya

铜虫 (小有名气)

【答案】应助回帖

★ ★
感谢参与,应助指数 +1
小天天298(sytucom代发): 金币+2, 感谢应助,希望继续关注楼主回复,谢谢 2016-03-31 20:16:14
采用甲醛滴定法,水解液中的氨基浓度越大,蛋白水解程度就越高,通过测定游离氨基的变化就可以

» 本帖已获得的红花(最新10朵)

努力让幸福赶在想象前!
4楼2016-03-08 20:21:27
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