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小睡bao

铁虫 (初入文坛)

[求助] 出芽大麦糖化过程淀粉酶含量变化规律,求思路 已有1人参与

淀粉酶有好几种,是分别测定还是怎么测?酶活力通过测底物的量还是产物量?求大神给个思路,毕业设计,急

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rongrong1953

金虫 (小有名气)

【答案】应助回帖

建议分别测;依测酶活的方法看测的是底物还是产物。
试验重在细节,注意实验中的防护措施~
3楼2016-03-08 09:16:02
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小睡bao

铁虫 (初入文坛)

2楼2016-03-04 12:58:59
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