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小木虫论坛-学术科研互动平台 » 专业学科区 » 食品 » 其他 » 哪位虫友知道酶活单位 GUT/g 怎么换算成U/g？多谢
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wangshumin55

新虫 (小有名气)

[交流] 哪位虫友知道酶活单位 GUT/g 怎么换算成U/g？多谢 已有2人参与

哪位虫友知道酶活单位 GUT/g 怎么换算成U/g？
我购买的谷氨酰胺酶（食品级），上面写着酶活是100 GUT/g，是多少U/g呢？
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你输在总是选择容易走的路。。。
1楼 2016-03-03 21:52:32
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oliviashane

新虫 (小有名气)
★
小木虫: 金币+0.5, 给个红包，谢谢回帖
蛋白酶的测定底物不同，表示方式也不同：CDU/mg （ 酪蛋白消化单位 Casein Digestion Unit）,GDU/g （ 明胶消化单位 Gelatin Digestion Unit）。
谷氨酰胺酶的酶活单位应该是GTU/g吧。不用还算，应该GTU/g就等于u/g吧。
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2楼2016-03-04 11:36:34
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wangshumin55

新虫 (小有名气)
好哒，多谢啦

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你输在总是选择容易走的路。。。
3楼2016-03-04 13:53:55
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wyy123123

新虫 (初入文坛)
您好

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4楼2021-07-22 11:50:00
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wyy123123

新虫 (初入文坛)
需要帮助

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5楼2021-07-22 11:50:07
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wyy123123

新虫 (初入文坛)
非常感谢

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6楼2021-07-22 12:37:34
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