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tingjinxiao铁杆木虫 (著名写手)
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花青素类物质的分析 已有2人参与
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| 请教下大家，对于花青素类物质的液质分析，没有对照品，做完液质后化合物能被鉴定出来不？谢谢！ |
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tingjinxiao
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花青素是一类物质，一般天然存在的以糖苷形式存在，就叫花色苷，游离的花色素一般都不太稳定，一般都要做成盐，所以常见的对照品，就是氯化矢车菊素，都要做成盐 你用DAD检测器，在配上质谱，应该可以大概推断出来，不过要进一步确定羟基和糖的链接位置，还是要靠核磁了 |
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3楼2016-02-26 22:20:24
tingjinxiao
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