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小木虫论坛-学术科研互动平台 » 化学化工区 » 分析 » 色谱质谱 » 花青素类物质的分析
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tingjinxiao

铁杆木虫 (著名写手)

[交流] 花青素类物质的分析 已有2人参与

请教下大家，对于花青素类物质的液质分析，没有对照品，做完液质后化合物能被鉴定出来不？谢谢！
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1楼 2016-02-26 15:59:57
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普思生物

专家顾问 (著名写手)

中药对照品，天然产物分离纯化
★
小木虫: 金币+0.5, 给个红包，谢谢回帖
花青素是一类物质，一般天然存在的以糖苷形式存在，就叫花色苷，游离的花色素一般都不太稳定，一般都要做成盐，所以常见的对照品，就是氯化矢车菊素，都要做成盐
你用DAD检测器，在配上质谱，应该可以大概推断出来，不过要进一步确定羟基和糖的链接位置，还是要靠核磁了
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tingjinxiao
3楼2016-02-26 22:20:24
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PY-GCMS

新虫 (小有名气)
★
小木虫: 金币+0.5, 给个红包，谢谢回帖
花青素有标品啊。只是货期较长。价格较高

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2楼2016-02-26 21:57:01
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tingjinxiao

铁杆木虫 (著名写手)
引用回帖:
2楼: Originally posted by PY-GCMS at 2016-02-26 21:57:01
花青素有标品啊。只是货期较长。价格较高

谢谢！是挺贵。所以我想咨询有一两个标准品，加上查阅的数据，直接去做液质可行不？化合物分不出来啊！愁啊！不然一点思绪没有。

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4楼2016-02-26 22:28:20
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tingjinxiao

铁杆木虫 (著名写手)
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引用回帖:
3楼: Originally posted by 普思生物 at 2016-02-26 22:20:24
花青素是一类物质，一般天然存在的以糖苷形式存在，就叫花色苷，游离的花色素一般都不太稳定，一般都要做成盐，所以常见的对照品，就是氯化矢车菊素，都要做成盐
你用DAD检测器，在配上质谱，应该可以大概推断出来 ...

嗯，谢谢！我查到的文献上也基本上是连糖的，分化合物实在是太困难了，买对照品又太贵，所以想直接做个液质，先推测试试。

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5楼2016-02-26 22:32:28
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