24小时热门版块排行榜    

申请当版主 | 存档区 |应助排行|食品EPI排行 小木虫论坛-学术科研互动平台 » 专业学科区 » 食品 » 食品添加剂 订阅

管理团队 (金币库 50078.1 充值 )

主管区长：
sweetyhsd3521
主管版主：
sytucom99503102
实习版主：
小徐营养yy

杰出贡献者

专家顾问：
lovibondcgjloveqingxiayuanzinflyhldj1964泰歌tigersqzhangyu27317961小毛孩24beilin
荣誉版主：
signal023laizuliangkidy008kkmonkey幻影无痕wbaishijaveey三个小石子wuguochengjunwen6516nono2009zongyu_1986树树8013答非所问
荣誉成员：
冰雪灵魂lwb1987521柳飞绵小损样儿zybpxydachun263031是水货mixi113sugz
19282/20上一页123456下一页
全部 粮油与蛋白 碳水化合物 果蔬 水产品、畜产品 微生物、发酵 食品添加剂 营养安全 实验室分析、仪器 投稿、资源信息 食品人 其他 板块建设
回帖排序 发表排序 刷新页面  |  交流  |  求助  |  资源精华区 作者 最后发表
[热点] 计算机、0854电子信息（085401-058412）调剂 b90tbv 2026-01-16 刚刚
[食品添加 ] 食品添加剂、食品加工助剂备案程序（试行） (2/673) 2514 2011-07-21 2021-02-18 07:16:31 by weip
[食品添加 ] [已完结]露酒今后是否可以加食品添加剂？ (3/1232) 阿信包子铺 2020-05-20 2021-01-29 07:25:17 by zhiwuxue
[食品添加 ] [已完结]请问如何检测保健食品中的左旋肉碱的含量？ (4/1711) lobshine 2014-09-05 2021-01-18 10:46:21 by 卖炭男孩
[食品添加 ] [已完结]茶多酚测定清除羟自由基的问题 (9/2989) bestnrg 2011-10-11 2020-12-30 11:32:17 by ella996
[食品添加 ] [已完结]急！谁做过植酸树脂吸附的，小弟有问题请教！ (2/598) zhangyize110 2012-07-24 2020-12-27 06:34:04 by shi宁宁
[食品添加 ] 乙二醇单硬脂酸酯能否作为添加剂，在食品生产中使用？ 35 (1/765) zbjinan 2020-12-09 2020-12-16 08:44:17 by beilin
[食品添加 ] [已完结]饲料添加谷氨酰胺选择 (2/1227) 爱睡猪 2013-08-09 2020-12-07 21:10:00 by 黄药师太
[食品添加 ] [已完结]蛋白糖接枝物(美拉德反应)    ( 1 2 ) (16/3292) zengying9000 2011-09-22 2020-12-04 10:19:59 by 张园园77
[食品添加 ] [已完结]油脂对植脂末的影响 (1/948) pankun 2018-08-21 2020-11-30 15:53:28 by xianzour
[食品添加 ] 求解，什么叫“料赶水”“水赶料”？ (1/2017) 0绿草帽0 2020-11-11 2020-11-27 15:12:34 by hws0110
[食品添加 ] 聚醚改性有机硅消泡剂在食品行业应用的安全性。 (16/933) zbjinan 2020-11-13 2020-11-22 19:54:25 by fogg007
[食品添加 ] 求助！！！烟酰胺如何定性 5 (1/983) 32dcdc 2020-11-06 2020-11-10 12:57:41 by 赵红杰
[食品添加 ] 求问日本厚生省关于食品中可使用的磷酸化酶/激酶的规定 40 (4/1579) FMplayer 2020-10-09 2020-10-10 13:55:45 by FMplayer
[食品添加 ] 有哪些不含羟基和羧基的抗氧化剂，能溶于有机溶剂的，万分感谢 5 (3/1248) LULULALALA 2020-10-06 2020-10-09 14:31:51 by zinfly
[食品添加 ] 不同条件下显不同颜色的色素 (1/781) 阿C坚持住 2020-09-26 2020-10-09 00:44:29 by 南纬27度
[食品添加 ] [已完结]求助玉米黄素的国家检测标准 (3/2150) 暮雨清秋 2011-09-13 2020-09-30 18:02:55 by zhouxj
[食品添加 ] 鸭爪漂白应该使用哪种添加剂 60 (2/1083) rzxx 2020-09-18 2020-09-22 12:44:27 by wujin41658
[食品添加 ] 求问药物在人和老鼠的肝脏内谁的富集能力强 20 (0/560) xlc737788 2020-09-14 2020-09-14 20:26:50 by xlc737788
[食品添加 ] 丙二醇可以作为食品添加剂加入到饮料中吗？ 10 (2/1325) 观望者 2020-09-09 2020-09-14 17:11:30 by 小毛孩24
[食品添加 ] 求助食品添加剂课件 50 (2/721) kwhshx 2020-06-17 2020-09-07 15:22:32 by kwhshx
[食品添加 ] 实验材料MCT从哪里可以买到 (2/772) 阿C坚持住 2020-05-26 2020-08-04 08:25:00 by xize12
[食品添加 ] [已完结]阿魏酸是不是食品添加剂呢？ (7/1297) 田盛兰 2017-12-02 2020-07-25 19:17:22 by lj0103090423
[食品添加 ] [已完结]关于甜蜜素使用是否适用于带入原则 (2/1384) 流云重山 2020-04-18 2020-07-25 19:10:11 by lj0103090423
[食品添加 ] [已完结]哪里有电子舌电子鼻检测 (6/1586) chenruie 2019-10-10 2020-07-14 16:47:13 by icy_新月
[食品添加 ] 求前辈 帮忙指导一下 丙酸的测试 100 (1/1065) oschem 2020-07-12 2020-07-13 13:09:28 by 菲菲菲鱼
[食品添加 ] 食品中封装抗氧剂的应用 (21/652) ngulcy 2020-06-13 2020-06-30 00:03:53 by 能源专家888
[食品添加 ] 为什么叫牛奶内酯？？？ (1/1519) 蚊子太多了 2020-05-29 2020-06-05 11:09:28 by zinfly
[食品添加 ] [已完结]甘氨酸镁反应液液持续变黄，如何处理？ (0/946) a11023567 2020-03-10 2020-03-10 08:41:18 by a11023567
[食品添加 ] [已完结]维生素B6 液相检测 (2/1147) yanhuazh2008 2013-07-18 2019-12-22 18:56:34 by liuyg1004
[食品添加 ] [已完结]葡萄酒加糖调配，甜度换算质量g怎么换算的? (4/1222) qhdinxcf 2019-11-21 2019-11-27 08:13:56 by yu27317961
[食品添加 ] [已完结]葡萄酒发酸，不甜，可以加什么天然甜味剂？可以加白糖吗，或者其他天然甜味剂 (2/624) qhdinxcf 2019-11-19 2019-11-19 16:23:13 by beilin
[食品添加 ] 样品中添加稳定剂，离心沉淀率问题 (0/612) 初见166 2019-11-14 2019-11-14 14:41:52 by 初见166
[食品添加 ] [已完结]食品护色剂有哪些呢？ (2/1088) wmq131411 2019-11-05 2019-11-06 14:56:20 by wmq131411
[食品添加 ] [已完结]求助食品方面煮糖工艺 (1/468) 江瑜华 2019-10-29 2019-10-30 14:49:23 by yu27317961
[食品添加 ] 关于黄原胶的干混 (2/882) zhixiaona 2019-05-24 2019-09-30 14:05:43 by huimukao
[食品添加 ] 丙二醇在糖果中的添加量范围 (4/1139) 无言魔方 2019-09-19 2019-09-22 19:09:25 by simple__plan
[食品添加 ] [已完结]叶黄素在水中的溶解度 (3/3695) qiumingyang 2016-10-10 2019-09-21 12:47:07 by hangzhou207
[食品添加 ] 奶粉中蛋氨酸添加量 (5/512) 静默如初5 2019-09-10 2019-09-10 11:52:39 by 6_shaobo
[食品添加 ] [已完结]氨基葡萄糖盐酸盐的测定 (0/832) 多罗罗风行 2019-08-05 2019-08-05 08:16:14 by 多罗罗风行
[食品添加 ] [已完结]柠檬酸钠的吸湿 (0/847) 双双麦香 2019-08-02 2019-08-02 07:42:47 by 双双麦香
[食品添加 ] [已完结]请问哪里可以，测试琼脂分子量的？ (5/1775) chfq0116 2019-04-26 2019-07-29 12:37:39 by biolwr
[食品添加 ] [已完结]急求SQF 8.0版中文版的食品安全文献，谢谢 (0/506) lyrhappy 2019-07-21 2019-07-21 20:22:44 by lyrhappy
[食品添加 ] [已完结]卵磷脂有没有保质期 (2/1737) yangmeng0711 2018-03-10 2019-07-16 07:03:06 by 陈劲滔
[食品添加 ] [已完结]食品报告单中油脂有一个“以TG计”是什么意思？ (5/1827) 吃肉的金牛 2019-07-08 2019-07-12 10:15:36 by 无组织纪律
[食品添加 ] [已完结]急求助低聚糖（低聚果糖、麦芽糖、大豆低聚糖）聚合度或相对分子质量的测量方法 (3/1167) 未来是神魔 2019-07-01 2019-07-10 16:46:27 by qq27347964
[食品添加 ] 关于油炸松子时添加抗氧化剂 (40/1224) 提笔游世 2019-04-23 2019-07-09 22:24:56 by qzaqz
[食品添加 ] [已完结]关于蒸馏法测定二氧化硫的问题 (2/2627) 学员daDz2B 2015-11-03 2019-06-09 16:17:57 by gphh
[食品添加 ] [已完结]赤藓糖醇粉结块的原因 (0/2424) 琪莎莎 2019-06-06 2019-06-06 09:18:27 by 琪莎莎
[食品添加 ] [已完结]求助：油包水乳液的乳化剂选择 (0/635) 球球球宝 2019-05-30 2019-05-30 08:27:47 by 球球球宝
[食品添加 ] 求教山梨醇和甘露醇的不同温度下的溶解度曲线，谢谢 (2/3312) dxq0227 2019-03-18 2019-05-28 13:33:06 by dxq0227
[食品添加 ] [已完结]甘油和山梨糖醇的区别 (0/1680) 雪ning 2019-05-21 2019-05-21 10:44:29 by 雪ning
[食品添加 ] 求教材推荐 (3/782) 我是Melody 2018-08-23 2019-05-17 19:38:38 by 渝露
[食品添加 ] [已完结]请问各位食品大神，喹啉黄这种添加剂的鉴别是用OT-16,这个OT-16是啥，请教！ (0/517) bb4220606 2019-05-14 2019-05-14 09:09:49 by bb4220606
[食品添加 ] [已完结]辣椒红色素 (0/466) Eden.G 2019-05-13 2019-05-13 18:54:01 by Eden.G
[食品添加 ] 果冻是没有添加明胶的 (评阅+1) (9/2832) 温柔毒药 2012-07-09 2019-05-13 16:55:45 by ccrane
[食品添加 ] 顶空进样分析食品添加剂里的氯丙醇 (4/903) 暖冬77 2019-05-09 2019-05-10 10:33:53 by zinfly
[食品添加 ] [已完结]藻酸丙二醇酯溶解方法 (3/1643) taojia7560 2017-04-14 2019-04-30 10:23:04 by 纳样飘发
[食品添加 ] [已完结]海藻酸钠和氯化钙 (6/4002) 460897694 2017-04-26 2019-04-30 08:29:52 by 纳样飘发
[食品添加 ] [已完结]多酚 (2/636) 沉默小哥 2019-04-25 2019-04-26 12:01:07 by 沉默小哥
[食品添加 ] 卷烟 (1/462) 凉ting77 2019-03-28 2019-04-06 08:47:59 by 空白格1996
[食品添加 ] 糖醇替代蔗糖加入面包中以后为什么面团会变黏 (1/781) cassiel— 2019-03-26 2019-03-27 10:20:16 by 皇帝的葡萄
[食品添加 ] [已完结]急求能与呈味核苷酸二钠发生特异性反应的有机试剂 (0/515) 何乌安 2019-03-26 2019-03-26 16:47:04 by 何乌安
[食品添加 ] [已完结]qiuzhu (0/507) xiaxia.ok 2019-03-15 2019-03-15 11:15:04 by xiaxia.ok
[食品添加 ] 如果检测方法是国家发文、国家发的管理办法等使用的时候能否加资质章？ (6/707) 飞飞3295 2019-03-05 2019-03-13 10:46:43 by hncx2004
[食品添加 ] [已完结]羟乙基纤维素作为食品添加剂使用的限量标准？    ( 1 2 ) (11/3850) 397407233 2018-01-11 2019-02-25 10:33:20 by 少慕白
[食品添加 ] [已完结]聚葡萄糖是非离子多糖吗 (0/364) 无语凝噎愤怒 2019-02-25 2019-02-25 09:58:14 by 无语凝噎愤怒
[食品添加 ] 正交实验 (0/536) 墨茗经典 2019-01-20 2019-01-20 17:53:34 by 墨茗经典
[食品添加 ] [已完结]求助2,3-二乙基吡嗪、2,3-二乙基-5-甲基-吡嗪、二糠基二硫醚、吡嗪的阈值 (0/385) 992347706 2019-01-16 2019-01-16 14:58:47 by 992347706
[食品添加 ] 同种物质不同溶剂绘制的标准曲线 (13/1093) MA4712 2018-06-15 2018-12-28 17:07:02 by csl604412621
[食品添加 ] [已完结]可用在食品中，熔点是40度到50度的材料有哪些？    ( 1 2 3 ) (22/4677) ygyf 2016-09-07 2018-12-28 08:28:15 by baidongyue
[食品添加 ] [已完结]色价的测定和计算 (1/6623) adeetao 2012-10-12 2018-12-22 12:34:02 by qjly706
[食品添加 ] 酪蛋白糖巨肽 (0/499) 子谟呀 2018-12-20 2018-12-20 14:53:45 by 子谟呀
[食品添加 ] [已完结]饮料粉剂(超细固体不溶于水) 如何添加分散剂 乳化剂 成品依然为粉剂    ( 1 2 ) (评阅+2) (12/3093) rocky_bobowa 2014-06-24 2018-12-20 05:45:17 by jenny_yang
[食品添加 ] [已完结]甲醛法测二氧化硫空白值大 (3/1219) S12111085 2014-12-16 2018-12-18 18:28:01 by 纳兰青～
[食品添加 ] [已完结]藻蓝蛋白溶解性 (2/1336) xuleiran1 2012-04-18 2018-12-17 06:14:14 by JenkinChan
[食品添加 ] [已完结]做果冻时候经过灭菌20min形成的凝胶非常软是什么原因    ( 1 2 ) (评阅+2) (10/2169) 蓝莓奄列 2014-03-24 2018-12-13 16:45:05 by biao6
[食品添加 ] 果冻煮胶的目的 (12/1527) Coralss珊瑚 2015-12-02 2018-12-13 16:43:40 by biao6
资源 [ 查看全部 ] 作者 最后发表
[食品添加 ] 改性淀粉的应用——国民    ( 1 2 3 4 5 ) (220/9363) yangyurp 2012-07-17 2021-01-12 15:18:46 by chinedon
[食品添加 ] 复合添加剂国标出台了    ( 1 2 ) (52/3260) zsh96sp 2011-07-07 2021-01-08 11:42:15 by wq8677
[食品添加 ] 2014年新著——酸奶发酵化学与技术（英文版）    ( 1 2 3 ) (100/4211) Pureland 2014-10-23 2021-01-08 11:37:27 by wq8677
[食品添加 ] 食品添加剂书籍 food additives data book    ( 1 2 3 4 ) (177/6990) ab20063530 2013-02-23 2021-01-08 11:36:01 by wq8677
[食品添加 ] Handbook of Hydrocolloids (43/2679) hws0110 2016-08-22 2021-01-08 11:33:58 by wq8677
[食品添加 ] food emulsion (25/1821) hws0110 2016-08-24 2021-01-08 11:32:38 by wq8677
[食品添加 ] 精华II:  食品添加剂与人体健康.(日)西冈一    ( 1 2 3 4 ) (164/6292) kingfrank 2015-01-03 2021-01-08 11:27:07 by wq8677
[食品添加 ] 保健食品工艺研究    ( 1 2 3 4 5 ) (200/7534) 风铃子 2012-04-24 2021-01-08 08:46:01 by wq8677
[食品添加 ] 调味品、食品添加剂与人体健康-章克昌 book    ( 1 2 3 4 ) (159/6155) CDJ520 2012-02-16 2021-01-08 08:38:52 by wq8677
[食品添加 ] 《美国调香师对若干食用原料的评价（217-247）》    ( 1 2 ) (87/4431) hazel369 2011-10-21 2021-01-08 05:34:14 by wq8677
[食品添加 ] 各种乳制品国家标准标准 (1/758) zhaoyongbo 2017-06-14 2020-11-06 18:52:52 by qiaohj1999
[食品添加 ] 《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》（GB2760-2014）    ( 1 2 ) (82/6837) 四戒 2015-03-13 2020-10-03 17:19:55 by putongwulixue
[食品添加 ] Analytical Methods for Food Additives (18/1205) hws0110 2016-08-12 2020-04-15 09:20:48 by hengjim
[食品添加 ] GB 2760-2011 食品添加剂使用标准word版    ( 1 2 3 4 ) (158/7255) tky001 2012-04-12 2020-04-02 13:02:51 by 蓝田玉萱
[食品添加 ] 【转贴】防腐剂ppt【已搜无重复】    ( 1 2 ) (64/3624) jianggan 2007-04-04 2020-02-22 03:51:08 by yanyanzheng
[食品添加 ] 食品添加剂检测    ( 1 2 3 ) (123/5703) pszhj 2011-09-02 2019-12-25 17:16:41 by yuanchang
[食品添加 ] 食品添加剂 专业课课件    ( 1 2 3 ) (113/6868) 卢黄华 2011-08-22 2019-11-11 10:40:51 by cbw2014
[食品添加 ] 香成分分析中的样品制备技术 (31/2339) hazel369 2011-05-19 2019-03-21 13:51:01 by 544534326
[食品添加 ] 香料 香气 评定法【已搜索无重复】    ( 1 2 ) (95/6139) charles917 2011-05-03 2019-03-12 11:57:52 by jiangweidong
[食品添加 ] 异构化乳糖/乳果糖/乳酮糖：规格、特征、功能、应用及案例分享 (13/2091) 奋斗研研 2015-01-08 2019-01-29 17:21:00 by hchg
[食品添加 ] 英汉食品添加剂词汇    ( 1 2 ) (67/3679) hazel369 2011-05-27 2019-01-04 05:59:11 by qiaohui86
19282/20上一页123456下一页
相关版块跳转
查看