求一种北方农村常见蔬菜的学名，到科属也行 - 动植物 - 综合其他

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11楼2012-05-31 17:44:21

思续纷飞

银虫 (初入文坛)

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SongQ5285: 金币+1, 确认奖励 2012-06-30 12:58:48

引用回帖:

9楼: Originally posted by eric_lee007 at 2012-05-31 17:15:41
牛皮菜又叫厚皮菜，它的正名叫恭菜或莙达菜，为藜科甜菜属中的变种，二年生草本植物，以幼苗或叶片作蔬菜用。牛皮菜原产欧洲地中海沿岸，依叶柄颜色不同，分白梗、青梗和红梗3类。近年来，我国从英国引进了红梗牛皮 ...

就是这个菜

12楼2012-05-31 18:00:43

lauccy

铁杆木虫 (职业作家)

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SongQ5285: 金币+2, 交流 2012-06-30 12:58:25

http://www.efloras.org/florataxo ... ;taxon_id=200006794
FOC | Family List | FOC Vol. 5 | Chenopodiaceae | Beta
1b. Beta vulgaris var. cicla Linnaeus, Sp. Pl. 1: 222. 1753.
莙荙菜 jun da cai
Root branched, not tuberlike.
Cultivated mostly. in S China [of cultivated origin].-南方的朋友觉得你们那边这种菜多吗？
The leaves are used as a vegetable (spinach beet, Swiss chard).

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13楼2012-06-01 03:17:37

chenxiangfei

木虫 (小有名气)

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SongQ5285: 金币+2, 交流 2012-06-30 12:58:15

引用回帖:

13楼: Originally posted by lauccy at 2012-06-01 03:17:37
http://www.efloras.org/florataxon.aspx?flora_id=2&taxon_id=200006794
FOC | Family List | FOC Vol. 5 | Chenopodiaceae | Beta
1b. Beta vulgaris var. cicla Linnaeus, Sp. Pl. 1: 222. 1753.
莙 ...

见过这个菜，但没吃过。广州地区的乡下叫猪?p菜（广州话猪?pzhu-na，母猪的意思），在广州地区叶子长得很大，很粗生，小时候见我的农民朋友切来喂猪，其实就是叶用甜菜，后来在法国生活也见到，但一想起在家乡是用来喂猪的也就不愿买来吃了，据说很甜。

能够做到和植物对话，就不会孤独寂寞。

14楼2012-06-01 10:19:17

lauccy

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可能是不同品种吧，我家的不怎么甜

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15楼2012-06-01 14:56:00

laojiu9878

至尊木虫 (知名作家)

九牛

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SongQ5285: 金币+1, 交流 2012-06-30 12:58:02

我感觉可能是甜菜，可以吃叶，摘了老叶再长新叶。

但愿人长久

16楼2012-06-01 16:49:54

lauccy

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SongQ5285: 金币+2, 交流福利 2012-06-30 12:57:49

是的是甜菜的一个变种
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17楼2012-06-01 17:19:16

627732606

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藜科牛皮菜

18楼2012-06-29 10:31:49

lark001

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SongQ5285: 金币+1, 交流 2012-06-30 12:57:34

楼主说的gen da 菜，偶十几年前也吃过，近些年在超市也见过，根据印象，这种叫飘儿白的植物，应该是留住所说的gen da 菜（见附件）。

飘儿白

19楼2012-06-29 23:53:14

lauccy

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19楼: Originally posted by lark001 at 2012-06-29 23:53:14
楼主说的gen da 菜，偶十几年前也吃过，近些年在超市也见过，根据印象，这种叫飘儿白的植物，应该是留住所说的gen da 菜（见附件）。
4b/d0/1842155_1340985066_630.jpg
飘儿白

感觉不是很像

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20楼2012-06-29 23:54:58