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小木虫论坛-学术科研互动平台 » 生物医药区 » 动植物 » 综合其他 » 求一种北方农村常见蔬菜的学名，到科属也行
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lauccy

铁杆木虫 (职业作家)

[求助] 求一种北方农村常见蔬菜的学名，到科属也行

北方农村（比如河北）种的一种叫做 gen da （原谅我不知道怎么写这两个字）的蔬菜，一般只吃叶柄。

我知道的做法是 叶柄用细线纵向割成2-3条，然后横向切成小段，热水焯一下和大蒜醋盐等调料混合吃。

这种菜吃不完还会剁碎喂鸡。

恕我没有照片！
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Computer-AssistedStatisticsTextbookshttp://cast.massey.ac.nz/collection_public.html
1楼2012-05-31 03:08:17
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lauccy

铁杆木虫 (职业作家)
★
SongQ5285: 金币+1, 姐姐妹妹是谁啊？ 2012-06-30 13:00:33
引用回帖:
2楼: Originally posted by wimm36 at 2012-05-31 09:48:26
没有照片起码描述一下植株的形态、叶子和花的形状，有助于判断。不是在你同一个环境下生活过的人，从你的叙述中得不到什么有用的信息。

您说的极是，只是我最近不能回家。盼望楼下的妹妹/姐姐早日回家拍个照
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4楼2012-05-31 14:51:20
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lauccy

铁杆木虫 (职业作家)
★ ★ ★ ★
lauccy: 回帖置顶 2012-05-31 17:47:43
jhu132llh: 金币+2, 鼓励积极求助 2012-05-31 18:14:02
SongQ5285: 金币+2, 鼓励分享 2012-06-30 12:59:40
通过查阅 The New Oxford Book of Food Plants- 2nd Edition-2009
貌似下图中的 2 或 3.
等三楼妹妹/姐姐的实物照片确认，或者可以把该图给家人看看开花是不是这个样子的！

vegetable
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7楼2012-05-31 16:50:44
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lauccy

铁杆木虫 (职业作家)
引用回帖:
6楼: Originally posted by eric_lee007 at 2012-05-31 16:49:58
标出读音来吧 啥是genda....

gen 读一声，da 读轻声
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8楼2012-05-31 16:55:25
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lauccy

铁杆木虫 (职业作家)
已经很接近了，估计是，和我发的图是一样的
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11楼2012-05-31 17:44:21
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lauccy

铁杆木虫 (职业作家)
★ ★
SongQ5285: 金币+2, 交流 2012-06-30 12:58:25
http://www.efloras.org/florataxo ... ;taxon_id=200006794
FOC | Family List | FOC Vol. 5 | Chenopodiaceae  | Beta  
1b. Beta vulgaris var. cicla Linnaeus, Sp. Pl. 1: 222. 1753.
莙荙菜 jun da cai
Root branched, not tuberlike.
Cultivated mostly. in S China [of cultivated origin].-南方的朋友觉得你们那边这种菜多吗？
The leaves are used as a vegetable (spinach beet, Swiss chard).
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13楼2012-06-01 03:17:37
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lauccy

铁杆木虫 (职业作家)
可能是不同品种吧，我家的不怎么甜
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15楼2012-06-01 14:56:00
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lauccy

铁杆木虫 (职业作家)
★ ★
SongQ5285: 金币+2, 交流福利 2012-06-30 12:57:49
是的是甜菜的一个变种
http://www.efloras.org/florataxo ... ;taxon_id=200006794
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17楼2012-06-01 17:19:16
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lauccy

铁杆木虫 (职业作家)
引用回帖:
19楼: Originally posted by lark001 at 2012-06-29 23:53:14
楼主说的gen da 菜，偶十几年前也吃过，近些年在超市也见过，根据印象，这种叫飘儿白的植物，应该是留住所说的gen da 菜（见附件）。
4b/d0/1842155_1340985066_630.jpg
飘儿白

感觉不是很像
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20楼2012-06-29 23:54:58
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