| 查看: 1932 | 回复: 6 | |||
[求助]
胶原蛋白的溶解性 已有2人参与
|
| 之前选用鱼皮，采用酸提盐析法提取的胶原蛋白，然后拿胶原蛋白进行酶解，发现，胶原蛋白不能溶于水，使得酶解受到很大影响，这个问题该怎么解决？还有一种方法是胃蛋白酶提取法提取胶原蛋白，不知道这种方法提取出来的胶原蛋白的水溶性如何呢？谢谢各位指教啦 |
回复此楼» 猜你喜欢
086003调剂求助
已经有22人回复
-
生物与医药调剂名额多，专业范围宽食品生物相关的07，08，09，10都可调
已经有15人回复
-
食品科学论文润色/翻译怎么收费?
已经有59人回复
-
淮北师范大学生物医药还有11个调剂名额和资源环境还有10调剂名额，欢迎大家赶紧调剂！
已经有0人回复
-
食物营养学 电子版
已经有0人回复
-
电子科技大学（深圳）高等研究院陈明豪课题组招收推免硕士研究生
已经有19人回复
-
金铜纳米合成
已经有0人回复
-
求助1977版中国药典，非常感谢！！！
已经有1人回复
-
萝卜干防腐 馊酸味 微生物
已经有0人回复
» 本主题相关价值贴推荐，对您同样有帮助:
- 牛跟腱提取的I型胶原蛋白用什么溶剂溶解呀？0.5M的盐酸试了不行
已经有3人回复
- 关于细菌纤维素的一些问题
已经有2人回复
- ★生物材料版悬而未决问题集锦系列----2014年3月★
已经有11人回复
- ★生物材料版悬而未决问题集锦系列----2014年2月★
已经有19人回复
- Ⅱ型胶原蛋白溶解性问题
已经有1人回复
- 胶原蛋白尝试
已经有0人回复
- 栀子植物专用酶
已经有2人回复
- PNAS：研究开发出混合纳米纤维生物材料
已经有6人回复
- 去黑头方法全攻略
已经有4人回复
- [凝]如果·胶原蛋白凝结
已经有0人回复
- 硕博区科研人群视力调查
已经有67人回复
- 【分享】齐墩果酸
已经有2人回复
- 【转载】“奶汤”究竟是什么汤？
已经有11人回复
- 兰芝系列产品介绍具体护肤
已经有3人回复
- “植物界大熊猫”杜仲怎样降压的
已经有3人回复
zinfly
专家顾问 (职业作家)
-
专家经验: +1860 - 食品EPI: 14
- 应助: 1459 (讲师)
- 贵宾: 0.02
- 金币: 6497.9
- 散金: 2788
- 红花: 173
- 帖子: 4976
- 在线: 649.1小时
- 虫号: 1362687
- 注册: 2011-08-07
- 专业: 食品科学
- 管辖: 食品
2楼2016-02-25 11:15:27
是水货
木虫 (著名写手)
- 食品EPI: 5
- 应助: 458 (硕士)
- 贵宾: 0.067
- 金币: 4287.4
- 散金: 509
- 红花: 27
- 帖子: 1321
- 在线: 160小时
- 虫号: 2846505
- 注册: 2013-12-04
- 专业: 食品加工技术
3楼2016-02-25 15:52:23
|
酸性蛋白酶，加酶量5%，温度50℃，pH3.0，反应2h。在酶解过程中用1mol/L的盐酸调节pH，发现加一滴盐酸pH变化就很剧烈，所以我觉得在酶解过程中胶原蛋白还是没有溶解。而且酶解2h后离心还有很多沉淀 发自小木虫Android客户端 |
4楼2016-02-26 08:24:33
是水货
木虫 (著名写手)
- 食品EPI: 5
- 应助: 458 (硕士)
- 贵宾: 0.067
- 金币: 4287.4
- 散金: 509
- 红花: 27
- 帖子: 1321
- 在线: 160小时
- 虫号: 2846505
- 注册: 2013-12-04
- 专业: 食品加工技术
5楼2016-02-26 08:31:49
6楼2016-02-26 08:37:17
7楼2016-02-27 09:09:23
