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尐然不同

新虫 (小有名气)

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[求助] 临界胶束浓度已有3人参与

1.为什么一个物质会有几个不同的临界胶束浓度？
2.一个物质可能在水中形成胶束，在非水溶剂中形成反向胶束么？
2.同一个物质的临界胶束浓度会因为溶剂（反向胶束）的不同而改变么？

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1楼 2016-02-20 17:40:57

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CruiserD

至尊木虫 (著名写手)

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专业: 化学生物学与生物有机化学

【答案】应助回帖

★ ★ ★ ★ ★
感谢参与，应助指数 +1
polyester: 金币+5, 非常详细，学习了，层主用心了！谢谢交流 2016-02-22 17:24:07

1. 一般来临界胶束浓度是指，溶液中单体向聚集体转化时，单体的浓度；聚集体结构间的转化，譬如球形、棒状、层状胶束间的转化也是与单体浓度有关的，但不称为临界胶束浓度。临界胶束浓度一般是个理论值（或计算值，表面张力曲线斜线部分和平台延长线的交点），而非实际数据点；表面活性剂在cmc附近的行为较为复杂。
2. 需要看情况，非水溶剂很多，首先看极性，譬如有些表面活性剂在乙醇中形成的也是胶束（极性基向外，非极性基向内）；而在低极性溶剂中较易形成反胶束，但也要考虑溶解度因素。不过严格的讲，“一个物质可能在水中形成胶束，在非水溶剂中形成反向胶束”，是对的。肯定有这样的物质。
3. 这个问题很奇怪，大概这么解释下：
同一个物质的临界胶束浓度会因为溶剂的不同而改变，但一般的研究跟胶束-反胶束的转化没什么关系。
譬如：全氟辛基磺酸钾在水溶液中有一定的表面活性，但由于溶解度原因不能达到表面张力曲线的拐点，加入一定量短链醇作为共溶剂后，溶解度增大，表面张力进一步降低，曲线呈现拐点。
而一些非离子型表面活性剂水溶液表面张力曲线正常，加入甲醇/乙醇等后，溶解度进一步增大，拐点就没了...
以上研究内容中的cmc改变均不涉及因溶剂改变引起的胶束-反胶束转化。
但胶束结构的反转也有人做，一般是基于溶液pH值、光照、温度等条件引起的表面活性剂分子结构上的变化，在药物靶向性运输方面有很大潜力。
在其它条件不变的情况下，在均一体系中（即不考虑双液相及乳液）单纯调节溶液中溶剂组成来改变表面活性剂分子聚集状态，可能比较困难...
如果可以考虑乳液领域的话，做石油降黏的人整天跟水包油（胶束）和油包水（反胶束）打交道，翻转是比较常见的现象。